 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
اكله لذيذه
كيكات مظبوطه ومجربه من بعض الاخوات وواحده مجربه مني شخصيا
كيكة البرتقال : المقادير : كوبين طحين - كوب ونصف سكر - كوب عصير برتقال - كوب زيت - 4 بيضات - 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر - ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا على سرعة متوسطة وبعدها نضيف عصير البرتقال ونخلط قليلا وأخيرا نضيف الطحين المخلوط مع البيكنج باودر ونخلط لمدة 3 دقائق يوضع الخليط في صينية مدهونة ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج بعد أن تنضج الكيكة تماما يحمر الوجه وتخرج من الفرن تترك حتى تبرد ثم تقطع إلى شرائح رفيعة وتصف بشكل مائل في طبق التقديم أو يمكن حفظها في إناء بلاستيكي محكم الإغلاق وتبقى لعدة أيام وبالهناء والعافية ملاحظة : هذي الكيكة تنفع كنوع من الكب كيك 000000000000000000000000000000 000000000000 الكب كيك ( كيكة الروب ) المقادير : كوبين طحين - كوب ونص سكر - كوب سمن - علبة روب ( زبادي ) - 4 بيضات - ملعقة طعام ونصف بيكنج باودر - ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : يخلط السمن والسكر حتى يصبح كالكريمة نضيف الروب ونخلط جيدا نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونخلط لمدة دقيقتين أخيرا نضيف الطحين المخلوط بالبيكنج باودر ونخلط لمدة دقيقتين يوزع الخليط في أوراق الكب كيك حتى المنتصف يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج يحمر الوجه ويخرج من الفرن وهذا هو الشكل النهائي فعلا يابنات هذه لذيذه جدا ولينه وطريه بشكل وانا اجرب الطحين الكويتي لكن الان اجرب طحين فوده او مكس بست يعطي ليونه اكثر وانا اضع ملعقة طعام بكنج بودر لكن بالفعل تمنيت اعرف الطريقه والحمدلله اني جربتها وظبطت معي بس رهييييييييييييييييييبه وانصح الاخوات انهم يجربونها 000000000000000000000000000000 000000000000 تعديل على كيكة الروب للي ما يحب الكب كيك نفس المقادير بس نستبدل علبة الروب بكوب حليب وكوب السمنة بكوب زيت ونخلط مع الطحين والبيكنج باودر نص كوب جوز الهند وتوضع في صينية مستطيلة ويرش الوجه بجوز الهند والجوز المجروش وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم يحمر الوجه وتخرج بهذه الصورة وألف هناء 000000000000000000000000000000 000000000000000000 الكعكة الرخامية : المقادير : كوب سمنه - 5 فناجين سكر - كوبين طحين - 4 بيضات - 5 ملاعق شاي بيكنج باودر - كوب حليب دافيء - ملعقة صغيرة فانيليا- ملعقة طعام كاكاو بودرة لتغطية الوجه : علبة قشطة - نصف كيس دريم ويب - ملعقتين طعام سكر - صوص الشوكولاته الطريقة : نخفق السكر مع السمنة حتى يصبح كالكريمة نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق جيدا ثم نضيف الفانيليا نضيف الحليب بالتناوب مع الطحين المخلوط مع البيكنج باودر ونخفق لمدة دقيقتين نأخذمن العجين مقدار فنجان نخلط معه ملعقة كاكاو ونخفق جيدا نضع المزيج في صينية فرن مدهونه ثم نضيع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي توضع الكعكة في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه تترك حتى تبرد نقوم بخلط مقادير تغطية الوجه ماعدا صوص الشوكولاته بواسطة ملعقة فقط حتى يمتزج الجميع جيدا نقوم بتغطية الوجه كاملا بالكريمة البيضاء ثم نضع عليها في بعض الأماكن صوص الشوكولاته بشكل عشوائي بحيث يكون بعض الوجه بني وبعضه أبيض نقوم الآن بعمل آخر خطوة وهي بأن نحضر عود أسنان وبواسطته نقوم بتخطيط وجه الكعكه بخطوط عمودية متباعدة من الأعلى إلى الأسفل بعدها نقوم بعمل خطوط أخرى عكس الأولى أي عمدية من الأسفل إلى الأعلى ويارب تكونوا فهمتم . نسيت أقولكم إنه الكوب المستعمل بهذي الكيكة هو كوب الشاي الكبير يعني هذا ... 000000000000000000000000000000 0000000000000000 كيكتنا هذي ما تتفوت وهي كيكة السفن أب بعصير البرتقال المقادير : 3 أكواب طحين - كوب سفن أب ( بتقولون لي مقاطعة أكو نوع إراني نازل ألحين بالأسواق بديل عنه ) - كوب زيت أو زبده - 1 1/2 كوب سكر ناعم - 5 بيضات - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر - عصير برتقالتين - مبشور برتقاله للوجه : مربى فراولة أو النوع المفضل لديك - سكر ناعم الطريقة : ينخل الطحين والملح والبيكنج باودر ويترك جانبا يضرب البيض مع السكر حتى يصبح كالكريمة ثم يضاف الزيت ويضرب الجميع جيدا ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البريقاله ونضرب لمدة دقيقة وأخيرا نضيف الطحين ونضرب الجميع لمدة دقيقتين توضع العجينة في صينية مدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه تترك الكعكة حتى تبرد قليلا ثم ندهن الوجه بالمربى ويرش عليه السكر الناعم وتقطع مكعبات وتوضع في طبق التقديم وانشاء الله تعجبكم بالنسبة للسفن أب فيكون وضعه بالأخير بالتناوب مع الطحين 000000000000000000000000000000 0000000000000000000 كيكة بصلصة التوفي المقادير : 1- كاس حليب بودرة محمر - كاس حليب بودرة غير محمر - ملعقة طعام بيكنج باودر 2- كاس جوز الهند - نصف كاس زيت - 3/4 كاس سكر - علبة قشطة - 4 بيضات - ملعقة متوسطة فانيليا مقادير التوفو : كاس سكر - فنجان ماء - علبة قشطة الطريقة : تخلط المقادير في رقم 1 مع بعض وتترك جانبا تخلط المقادير 2 في الخلاط الكأس حتى تتجانس جيدا ثم تسكب في وعاء عميق تضاف إليها المقادير 1 وتخلط جيدا حتى تتجانس وتسكب في بايركس كبير أو اثنين متوسطين تحبز في الفرن حتى تنضج وتحمر من أسفل ثم تحمر قليلا من الأعلى طريقة تحضير التوفو : يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم يرفع من على النار ثم نضيف القشطة مع التحريك بسرعة حتى يتجانس الخليط ويسكب على الكعكة ------------------------------------------------------------------------------ كيكة الفستق 1) 5 بيضات - نصف كاس زيت - كاس سكر - علبة قشطة - ملعقة صغيرة فانيليا (2) كاس ونصف فستق ناعم (3) 4 ملاعق طعام طحين - ملعقة طعام بيكنج باودر للوجه علبة قشطة( اي قشطه مثل قشطة التاج او بوك ) - ظرف دريم ويب - ملعقتين طعام سكر - ملعقتين طعام فستق ناعم - ملعقة طعام كاكاو مبشور الطريقة نخلط المقادير (1 ) مع بعض جيدا ثم نضيف (2) ونخلط جيدا ثم نضيف (3) ونخلط الجميع جيدا توضع في صينية تيفال وتخبز حتى تنضج ثم تحمر قليلا من الأعلى وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ويفضل تركها لليوم الثاني وتكون كيكة البرتقال : المقادير : كوبين طحين - كوب ونصف سكر - كوب عصير برتقال - كوب زيت - 4 بيضات - 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر - ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا على سرعة متوسطة وبعدها نضيف عصير البرتقال ونخلط قليلا وأخيرا نضيف الطحين المخلوط مع البيكنج باودر ونخلط لمدة 3 دقائق يوضع الخليط في صينية مدهونة ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج بعد أن تنضج الكيكة تماما يحمر الوجه وتخرج من الفرن تترك حتى تبرد ثم تقطع إلى شرائح رفيعة وتصف بشكل مائل في طبق التقديم أو يمكن حفظها في إناء بلاستيكي محكم الإغلاق وتبقى لعدة أيام وبالهناء والعافية ملاحظة : هذي الكيكة تنفع كنوع من الكب كيك 000000000000000000000000000000 000000000000 الكب كيك ( كيكة الروب ) المقادير : كوبين طحين - كوب ونص سكر - كوب سمن - علبة روب ( زبادي ) - 4 بيضات - ملعقة طعام ونصف بيكنج باودر - ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : يخلط السمن والسكر حتى يصبح كالكريمة نضيف الروب ونخلط جيدا نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونخلط لمدة دقيقتين أخيرا نضيف الطحين المخلوط بالبيكنج باودر ونخلط لمدة دقيقتين يوزع الخليط في أوراق الكب كيك حتى المنتصف يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج يحمر الوجه ويخرج من الفرن وهذا هو الشكل النهائي فعلا يابنات هذه لذيذه جدا ولينه وطريه بشكل وانا اجرب الطحين الكويتي لكن الان اجرب طحين فوده او مكس بست يعطي ليونه اكثر وانا اضع ملعقة طعام بكنج بودر لكن بالفعل تمنيت اعرف الطريقه والحمدلله اني جربتها وظبطت معي بس رهييييييييييييييييييبه وانصح الاخوات انهم يجربونها 000000000000000000000000000000 000000000000 تعديل على كيكة الروب للي ما يحب الكب كيك نفس المقادير بس نستبدل علبة الروب بكوب حليب وكوب السمنة بكوب زيت ونخلط مع الطحين والبيكنج باودر نص كوب جوز الهند وتوضع في صينية مستطيلة ويرش الوجه بجوز الهند والجوز المجروش وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم يحمر الوجه وتخرج بهذه الصورة وألف هناء 000000000000000000000000000000 000000000000000000 الكعكة الرخامية : المقادير : كوب سمنه - 5 فناجين سكر - كوبين طحين - 4 بيضات - 5 ملاعق شاي بيكنج باودر - كوب حليب دافيء - ملعقة صغيرة فانيليا- ملعقة طعام كاكاو بودرة لتغطية الوجه : علبة قشطة - نصف كيس دريم ويب - ملعقتين طعام سكر - صوص الشوكولاته الطريقة : نخفق السكر مع السمنة حتى يصبح كالكريمة نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق جيدا ثم نضيف الفانيليا نضيف الحليب بالتناوب مع الطحين المخلوط مع البيكنج باودر ونخفق لمدة دقيقتين نأخذمن العجين مقدار فنجان نخلط معه ملعقة كاكاو ونخفق جيدا نضع المزيج في صينية فرن مدهونه ثم نضيع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي توضع الكعكة في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه تترك حتى تبرد نقوم بخلط مقادير تغطية الوجه ماعدا صوص الشوكولاته بواسطة ملعقة فقط حتى يمتزج الجميع جيدا نقوم بتغطية الوجه كاملا بالكريمة البيضاء ثم نضع عليها في بعض الأماكن صوص الشوكولاته بشكل عشوائي بحيث يكون بعض الوجه بني وبعضه أبيض نقوم الآن بعمل آخر خطوة وهي بأن نحضر عود أسنان وبواسطته نقوم بتخطيط وجه الكعكه بخطوط عمودية متباعدة من الأعلى إلى الأسفل بعدها نقوم بعمل خطوط أخرى عكس الأولى أي عمدية من الأسفل إلى الأعلى ويارب تكونوا فهمتم . نسيت أقولكم إنه الكوب المستعمل بهذي الكيكة هو كوب الشاي الكبير يعني هذا ... 000000000000000000000000000000 0000000000000000 كيكتنا هذي ما تتفوت وهي كيكة السفن أب بعصير البرتقال المقادير : 3 أكواب طحين - كوب سفن أب ( بتقولون لي مقاطعة أكو نوع إراني نازل ألحين بالأسواق بديل عنه ) - كوب زيت أو زبده - 1 1/2 كوب سكر ناعم - 5 بيضات - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر - عصير برتقالتين - مبشور برتقاله للوجه : مربى فراولة أو النوع المفضل لديك - سكر ناعم الطريقة : ينخل الطحين والملح والبيكنج باودر ويترك جانبا يضرب البيض مع السكر حتى يصبح كالكريمة ثم يضاف الزيت ويضرب الجميع جيدا ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البريقاله ونضرب لمدة دقيقة وأخيرا نضيف الطحين ونضرب الجميع لمدة دقيقتين توضع العجينة في صينية مدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه تترك الكعكة حتى تبرد قليلا ثم ندهن الوجه بالمربى ويرش عليه السكر الناعم وتقطع مكعبات وتوضع في طبق التقديم وانشاء الله تعجبكم بالنسبة للسفن أب فيكون وضعه بالأخير بالتناوب مع الطحين 000000000000000000000000000000 0000000000000000000 كيكة بصلصة التوفي المقادير : 1- كاس حليب بودرة محمر - كاس حليب بودرة غير محمر - ملعقة طعام بيكنج باودر 2- كاس جوز الهند - نصف كاس زيت - 3/4 كاس سكر - علبة قشطة - 4 بيضات - ملعقة متوسطة فانيليا مقادير التوفو : كاس سكر - فنجان ماء - علبة قشطة الطريقة : تخلط المقادير في رقم 1 مع بعض وتترك جانبا تخلط المقادير 2 في الخلاط الكأس حتى تتجانس جيدا ثم تسكب في وعاء عميق تضاف إليها المقادير 1 وتخلط جيدا حتى تتجانس وتسكب في بايركس كبير أو اثنين متوسطين تحبز في الفرن حتى تنضج وتحمر من أسفل ثم تحمر قليلا من الأعلى طريقة تحضير التوفو : يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم يرفع من على النار ثم نضيف القشطة مع التحريك بسرعة حتى يتجانس الخليط ويسكب على الكعكة ------------------------------------------------------------------------------ كيكة الفستق 1) 5 بيضات - نصف كاس زيت - كاس سكر - علبة قشطة - ملعقة صغيرة فانيليا (2) كاس ونصف فستق ناعم (3) 4 ملاعق طعام طحين - ملعقة طعام بيكنج باودر للوجه علبة قشطة( اي قشطه مثل قشطة التاج او بوك ) - ظرف دريم ويب - ملعقتين طعام سكر - ملعقتين طعام فستق ناعم - ملعقة طعام كاكاو مبشور الطريقة نخلط المقادير (1 ) مع بعض جيدا ثم نضيف (2) ونخلط جيدا ثم نضيف (3) ونخلط الجميع جيدا توضع في صينية تيفال وتخبز حتى تنضج ثم تحمر قليلا من الأعلى وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ويفضل تركها لليوم الثاني وتكون بهذا الشكل .... ثم تخلط القشطة والدريم ويب والسكر جيدا وتوضع على الوجه وتزين بالفستق الناعم والكاكاو المبشور وتكون بالأخير بهذا الشكل .... 000000000000000000000000000000 00000000000000000000 ان شالله انها تعجبكم وتطبقونها وانا اول وحده طبقة منها كيكة الكب كيك وهي لذيذه جدا وان شالله تجربونها مع باقي الاطباق ايضا مواضيع ذات صلة |
|
|
#2 |
|
|
رد: اكله لذيذه
 |
|
|
#3 |
|
|
رد: اكله لذيذه
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
|
#4 |
|
|
رد اكله لذيذه
رائـــــــــــــــــــــــــع
:56 (1)::56 (1)::56 (1): |
|
|
#5 |
|
|
رد: اكله لذيذه
حلوووووووووو يسلمو
|
