ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية يوجد هنا طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 08-08-2012, 12:28 AM   #1

wiam msila

:: كاتبة جديدة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 203203
تاريخ التسجيـل: Aug 2012
مجموع المشاركات: 15 

فراشة تطير طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية


طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية

الكمية تكفي: 10 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير: 5 بيضات ( نفصل الابيض عن الاصفر)
50غ زبدة
100غ شوكولاتة
2 كأس فرينة(دقيق)
نص كأس نشا
نص كأس كاكاو
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
2 كأس سكر
1/4كأس ماء
لتزين التورته
نأخذ 400غ شكلاطة
50غ زبدة
نص كأس كاكاو
كأس سكر
شوية ماء قدر ملعقتين كبار .


التحضير:
نأخذ الشكلاطة و 50غ زبدة نسيحهم و نتركهم على جنب .
نأخذ بياض البيض نخفقو مع كأس سكر حتى يصير مثل الثلج
نأخذ في اناء آخر اصفر البيض نخفقو مع كأس سكرو نضيفاهم 1/4 كأس ماء و نخلطوهم بالمضرب اليدوي شوية شوية و نزيدوهم الشكلاطة المذابة مع الزبدة و نضيفولهم باقية المكونات بتدرج حتى نتحصل على عجينة ناعمة نضيفولها بياض البيض و نخلطوهم بشوية بشوية من تحت لفوق باش يحافظو على الهواء الي داخل العجينة .
و نحطوا العجينة في القالب الي حظرناهمن قبل مدهون بشوية زبدة باش لعجينة ما تلصقش.و ندخلوها الفرن على نار متوسطة حتي تنضج التورته .

نجي توه لتزين التورته
نأخذ 400غ شكلاطة
50غ زبدة
نص كأس كاكاو
كأس سكر
شوية ماء قدر ملعقتين كبار .
نحطوهم الكل مع بعضهم في ( bain marie) حمام ماري.
و نبقو نحركو فيهم حتى يذوبو بالباهي الكل
و نخلوهم على جنب يبردو شوية .و في الوقت هذا تكون التورتة اكيد جاهزة نحطوما في الهواء البارد حتى نستطيع قطعها .
انا قطعتها ثلاث شرائحو بين كل شريحة و الثانيو صبيت الصوص اللي عملتها بالشكلاطة حتى حطيت الشرائح الثلاثة فوق بعضهم قمت حطيت الشكلاطة المذابة فوق التورتة و خليتها تسيح على جوانب التورتة .
و صدقون كان طعمها يجنن


ارجوا الردود

مواضيع ذات صلة
طريقة عمل كب كيك بأشكال رهيبة ولذيذة
طريقة عمل جيلي بالتوت
طريقة عمل ميني كيك شوكولاته مع التوت
طريقة عمل حلوى "ماكارونس" الحلوى الفرنسي
طريقة عمل حلوى المشبك
طريقة عمل كيكة الحليب المحمص
طريقة عمل فطائر البيض مع السلامي
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والمكسرات
طريقة عمل جاناش الشوكولاتة لأخصائية الكعك منى سلفيتي
طريقة عمل كعكة الشوكولاته بالمالتيزرز لأخصائية الكعك منى سلفيتي
طريقة عمل التورتة بالشكولاتة البيضاء
تورتة الشوكولاتة المحشية خيالية



 
قديم 08-08-2012, 12:28 AM   #2

wiam msila


رد: طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية


طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية

ارجوا انكم تجربونها

 
قديم 08-08-2012, 08:41 PM   #3

صمتي لايعني غروري


رد: طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية


طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية

يسلمووو

 
قديم 08-09-2012, 08:01 AM   #4

كن مع الله


رد: طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية


طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية


شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي


 
قديم 08-09-2012, 07:24 PM   #5

احلى تولين


رد: طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية


طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البنية

الموضوع جداجداجدا حلو

واتمنى ان تقبلي
مروري

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:56 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0