 |
  |
|
|
|
02-09-2009, 10:18 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الرز بالشبت و الكفتة
المقادير:
رز مسلوق فلفل أخضر شرائح - الخلطة : علبة قشطة علبة صغيرة جبنة كاسات علبة زبادي أو نصف علبه ملعقة صغيرة ملح كوب شبت مقطع يدويا قطع صغيرة جداً - الكفتة : لحمه مفرومه كزبره ثوم ملح بهار بيضه بقدونس الطريقة: - اسلقي الرز و ضعيه في صينية فخار او خزف أو بايركس ، لكن في الفخار يطلع شكله أشهي . - وزعي شرائح فلفل أخضر على وجه الرز . - اخلطي مقادير الخلطة في الخلاط , اضيفي الشبنت و واصلي الخلط حتى يفرم الشبت ( يفرم فقط و لا أن يطحن ) حتى لا يصبح لونه اخضر وغير مستحب . - اخلطي مقادير الكفتة ثم كوريها و غمسيها في البقسماط و اقليها في الزيت ثم ضعيها على ورق ماص . - رتبي حبات الكفته على الرز , صبي الخلطه على الصينيه و ضعيها في الفرن حتى تسخن و تصفر الطبقة العلويه و قدميها . |
|
02-09-2009, 02:43 PM
|
#2 |
|
|
رد: الرز بالشبت و الكفتة
 |
|
02-09-2009, 02:44 PM
|
#3 |
|
|
رد: الرز بالشبت و الكفتة
شكرا كثير ياعمري
|
|
02-09-2009, 06:11 PM
|
#4 |
|
|
رد: الرز بالشبت و الكفتة
عفوا
|
|
12-09-2009, 07:29 PM
|
#5 |
|
|
رد: الرز بالشبت و الكفتة
يسلمو يالغلا
يعطيك 1000عافيه |
