 |
  |
|
|
|
10-27-2012, 01:13 AM
|
#1 |
|
ادارية فى فترة اجازة |
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اليوم إن شاء الله راح اقدم لكم طريقة الفقاص المغربي الحار بصراحة اني دائما تعمله و بيكون تحفة ما تشبعي منه بلا ما نطول عليكم كثر نخليكم مع المقادير و الصور المقادير: 5مثلثات جبن - 250g زبدة - 2 معالق كبيرة من الموطارد او الخردل - 2 معالق كبيرة ملح أو ملعقه و نصف - ملعقه كبيرة إبزار - ملعقة كبيرة جنجبر او سكينجبير - 2 معالق كبيرة فلفل أحمر - 2 معالق كبيرة فلفل حااار أو أقل يعني حسب ذوقك - الطحين حسب الخليط حتى تصير العجينة متماسكه - 2 خميرة الحلوى - شوي من البقدونس الطريقه: نخلط جميع المقادير و نترك الطحين و الخميرة آخر شيء يضاف بعدها نظيف الطحين و الخميرتين و ندلك العجينه جيدا نصنع منها مستطيلالات على هذا الشكل نضعهم في صينيه أو أي شيء و نغطيهم بالبلاستيك و ندخلهم للثلاجه لمدة طويله يمكن تتركيها حتى ليلة كاملة لو مكنتيش مستعجلة او تتركيها حتى لمدة ساعة المهم تكون العجينة باردة بعدها نبدأ بإخراج مستطيل و نقطعه ثم نخرج الثاني يعني لا تطلعي العجينه كلها من الثلاجه خصوصا إن كانت حرارة مطبخك مرتفعه لو كانت عادية عادي طلعيها و إن لاحظتي إنه العجينه لما بقطعيها بالسكين بتتكسر اتركيها دقائق تاخذ حرارة المطبخ بس لا تنسي الزبدة والجبن يعني لا تتركيها تصير سايحه و تعذبك و ضعيها في صينية و أدهنيها بالبيض و النسكافي حسب الذوق لإعطاءها لونا ذهبيا رائعا ثم ندخلها للفرن و تقدم بالصحة و الراحة و تكون على هدا الشكل كما انه يمكن تقديمه مع الاتاي المغربي اي الشاي المغربي و يكون لديد جداااااااااااا بالصحة و الراحة ارجوكن لا تنسو التقيييم و ان تدعو لي بالزوج الصالح و الذرية الحسنة في امان الله و رعايته مواضيع ذات صلة |
|
10-27-2012, 02:07 AM
|
#2 |
|
|
رد: الفقاص المغربي الحار
وصفة جديدة عليي
تسلم الايادي يا حق |
|
10-30-2012, 02:30 PM
|
#3 |
|
|
يعطيك العافية
يسلمو حبيبتي |
| أدوات الموضوع | |
الفقاص المغربي الحار
