ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى يوجد هنا زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 02-14-2009, 11:55 AM   #1

أم حبيبــــــــــــــــــة

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 12598
تاريخ التسجيـل: Mar 2008
مجموع المشاركات: 42,692 

19751925771893157491 زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى


زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى

 المكونات الشوربة • 300 جم من الكوسة (شرائح) •



المكونات

الشوربة
• 300 جم من الكوسة (شرائح)
• 60 جم من البصل ( مقطع)
• 15 جم من الثوم (المفري)
• 90 مل من الكريمة
• 30 جم من الملح
• 15 جم من الفلفل الأبيض
• 90 مل من مرق الخضروات
• 150 جم من العجبن (طريقة تحضيرها موضحة أدناه)
• 90 جم من لحم الدجاج المفري

العجينة


• 200 جم من الطحين
• ماء
• 30 مل من زيت الزيتون

الحشو


• 200 جم من لحم الدجاج المفري
• 30 جم من البصل
• 10 جم من الثوم


طريقة التحضير

العجينة



- يخلط الطحين في إناء مع الماء وزيت الزيتون.
- يرش بعض من الطحين على منضدة الإعداد ثم تفرد العجينة بمرقاقة العجين حتى تصبح رقيقة.
- تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة (لا يزيد قطر الدائرة الواحدة عن 8 سم) وتُغمس في الدقيق حتى لا تلتصق ببعضها.



الحشو

- يخلط لحم الدجاج المفري في إناء مع البصل والثوم.


الزلابية

- يوضع الماء مع الملح في كسرولة على النار ويترك ليغلي.
- توضع كمية قليلة من الحشو في وسط كل دائرة، ثم تثنى الدائرة لتغلق على الحشو بإحكام.
- توضع قطع الزلابية في الماء المغلي من 4 إلى 5 دقائق حتي تنضج ثم ترفع من على النار وتترك جانباً.



الشوربة


- يشوح البصل والثوم والكوسة في مقلاة بها زيت ذرة على النار.
- وبمجرد ذبول الخليط تضاف مرقة الخضروات والكريمة.
- يترك الخليط ليغلى ببطء على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- تخفق الشوربة بخلاط الطعام ثم تضاف الزلابية ويترك الخليط على النار لمدة دقيقة أو اثنين.
- طبق ثم تضاف الزلابية.
- للتقديم يصب الخليط في وعاء عميق ويزين بأوراق الثوم المعمر.



 
قديم 02-17-2009, 07:54 AM   #2

اميرة وتاج راسنا


رد: زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى


زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى


 
قديم 02-17-2009, 07:55 AM   #3

اميرة وتاج راسنا


رد: زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى


زلابية الدجاج مع شوربة الكوسة حصرى

شكرا

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:59 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0