ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة السمن البلدي المغربي يوجد هنا السمن البلدي المغربي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 12-27-2012, 04:48 PM   #1

الأميرة المغربية

:: كاتبة مميزة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 214751
تاريخ التسجيـل: Dec 2012
مجموع المشاركات: 1,304 

السمن البلدي المغربي


السمن البلدي المغربي

طريقة تحضير السمن البلدي
كيفية اعداد السمن
مقادير تحضير السمن
الزبدة البدوية
محلول الزعتر (ماء + زعتر و نضعه فوق النار حتى يغلي مدة 5 دقائف)
ملح
طريقة تحضير السمن المغربي
توضع الزبدة ( من الأفظل الزبدة البدوية و إذا لم تتوفر زبدة المهم أن تكون زبدة حيوانية، في إناء كبير و تغسل بالماء العادي عدة مرات و تستعمل اليد للغسل جيدا، حيث تخلط الزبدة باليد و تحك مع قاع الإناء و مع وجود الماء، ثم نزيل الماء و نظيف ماء أخر نظيف ، و هكذا حتى لا يبقى الحليب وسط الزبدة، ثم نزيل الماء منها و تغسل مرة أخيرة بمحلول الزعتر البارد (محلول الزعتر = ماء + زعتر و يطهى فوق النار مدة 5 دقائق و يترك ليبرد
ثم نزيل محلول الزعتر و نظيف الملح حسب كمية الزبدة، تخلط الزبدة باليد مع حكها مع قاع الإناء حتى تتشرب الملح، نتدوق إذا لزمها ملح نضيفه
بعد ذلك تحمل باليد على شكل كورات ثم تهز ليتساقط الماء الموجود فيها بعد ذلك توضع في إناء فخاري أو زجاجي او بلاستيكي
نهز الاناء الزجاجي و نضربه على طاولة ببطء حتى تتزاحم الزبدة و تطرد الهواء. يجب أن يكون الاناء مملوء لهذا من الأفضل أن تستعملي إناء صغير و كمية صغيرة للتجربة.
على سطح الاناء نضع قطعة صغيرة من القماش الأبيض
فوق قطعة الثوب الأبيض نضع غصون الزعتر أو الأوراق فقط
ثم نرد الثوب الأبيض على الزعتر
ثم نحكم إغلاق الإناء جيدا مثل المصبرات، و تترك في مكان المصبرات مدة شهر على الأقل.

مواضيع ذات صلة
مجموعة عزيزة بلخياط للقفطان المغربي لرمضان 2013
دار نسيم الاندلس للقفطانات المغربية لمجموعة ربيع وصيف 2013
المكسرات.. لذاكرة نشطة وقوية.
قواعد هامة للتخسيس
و لأول مرة في منتدى أزياء هنا غاليتي تفسير الأحلام
الاطباق المغربية الرئيسية الشهية رفيسة بالدجاج البلدي
طريقة تحضير الدجاج بالكاري ،بالهناء والشفاء
طريقة تحضير الدجاج بالمايونيز ، بالهناء والشفاء تفضلوا
احدث صور 2013 طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء
اليكم طريقة تحضير سلطة الروكا، بالهناء والشفاء
طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء
بيتزا البطاطس وسهله جدا وبالهناء



 
قديم 12-28-2012, 10:31 AM   #2

مغربية36


رد: السمن البلدي المغربي


السمن البلدي المغربي

مشكووورة اختي على الطريقة
سبق لي ان صنعتها ولحد الان موجودة عندي لكن ما طيبتها باى نوع من المطيبات

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:30 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0