 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
خضار بالفرن مع الكفتة  المقادير: - كيلو لحمة كفتةبالبصل والبقدونس - 2حبة جزر - حبة فلفل أخضر - 2حبة كوسا - حبة باذنجان كبيرة - سبع بصلات حب صغير أو وسط مقطعة أربع أجزاء - أربع حبات بطاطا متوسطة - كيلو بندورة مقشرة ومقطعة - علبة صلصة بندورة - نصف ليتر ماء الطريقة: - نعمل الكفتة أصابع بعد أن نبهرها ثم نصفها في صينية ونشويها قليلا في الفرن حتى تتماسك. - نقشر الخضار ونقطعها مربعات ونضعها في صينية عميقة ومستطيلة، ثم نحل المعجون بنصف ليتر ماء ونسكبه فوق الخضار. - ثم نضع اللحمة المشوية مع الخضار وندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى تستوي وتعقد المرقة، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن. يمكن أن نغطيها بورق الألمنيوم حتى لا يجف السطح. و بالهنا |
|
|
#2 |
|
|
رد: خضار بالفرن مع الكفتة
 |
|
|
#3 |
|
|
رد: خضار بالفرن مع الكفتة
 |
خضار بالفرن مع الكفتة