|
01-28-2013, 10:57 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
كرواسون بالشوكولا والبندق
المقادير 2 بيض صفار بيض. 30 غرام شوكولاتة سوداء مبروشة. 0.3 كوب شوكولاتة سائلة بطعم البندق. 2 رقاقة عجينة بف باستيري. طريقة التحضير: - نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة - نقطع كل رقاقة من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثات. - ندهن كل مثلث بالشوكولاطة، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف. - ننثر الشوكولاطة المبروشة فوق الشوكولاتة. - نلف المثلثات بدءاً من الطرف العريض. - نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقاً "باعدي بين كل حبة كرواسون والاَخرى ما يعادل 3- 4 سم". - نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل. - ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة. - ندخل الكرواسون إلى فرن بدرجة حرارة 375 درجة مئوية ولمدة 12 دقيقيةٍ حتى يحمر وجهها. - نقدم الكرواسون فاترة أو باردة إلى جانب السكر المطحون مواضيع ذات صلة |