 |
  |
|
|
|
02-18-2009, 08:02 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الـرزالكـشـمـيـري
المقادير:
3 اكواب رز دجاجه مقطعه اربع اجزاء ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون+ ملح اليمون 1/2 ملعقة زنجبيل مبشور فنجال زيت بصله كبيره مقطعه نصف كوب صلصة طماط بضع حبات من البخارى الناشفه ماء مغلي زعفران الطريقة: - أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك بإضافة الماء المغلي والملح على الرز ودعيه على النار حتى يستوي نصف استواء. - في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الصلصه ثم البخارى الناشفه ثم الدجاجه . - اتركيه على نار هادئه حتى يستوي الدجاج مع اضافة قليل من الماء إذا لزم الامر ثم ضعي عليه الرز والزعفران واتركيه على نار هادئة حتى يستوي |
|
02-23-2009, 03:18 PM
|
#2 |
|
|
رد: الـرزالكـشـمـيـري
شكرا لك حبيبتي
|
|
02-24-2009, 03:08 PM
|
#3 |
|
|
رد: الـرزالكـشـمـيـري
شكرا لك حبيبتي
|
|
02-24-2009, 03:09 PM
|
#4 |
|
|
رد: الـرزالكـشـمـيـري
 |
|
02-24-2009, 03:59 PM
|
#5 |
|
|
رد: الـرزالكـشـمـيـري
شكرا لتفاعلكم
|
