 |
  |
|
|
|
03-08-2013, 02:52 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
قشدة اللوز بالتوت
المقادير : 250 غرام من التوت 100 غرام من السكر 150 ملل من عصير التوت البري ورقتان من الجيلاتين(4 غرام) ملعقة كبيرة من هريس اللوز الابيض العضوي 250 ملل من الحليب 150 ملل من الكريمة الطازجة الطريقة : يغلى عصير التوت البري مع 30 غرام من السكر لمدة 5 دقائق على نار قوية ثم يصب فوق التوت في طبق عميق تنقع اوراق الجيلاتين في صحن من الماء البارد لتليينها يسخن الحليب في قدر مع باقي السكر وهريس اللوز ثم يضاف الجيلاتين المصفى الى القدر بعيدا عن النار يترك المزيج ليبرد مع تحريكه من حين الى اخر تخفق الكريمة وتمزج برفق مع حليب اللوز يقسم المزيج على اكواب ويوضع في البراد لمدة ساعة يضاف فوقها التوت بالشراب ثم يوضع مجددا في البراد لمدة 3 ساعات لتسريع عملية حليب اللوز يمكن صبه في صحن عميق ووضع قعر الصحن في الماء البارد وبالهناء والعافية مواضيع ذات صلة |
|
03-14-2013, 05:34 PM
|
#2 |
|
|
رد: قشدة اللوز بالتوت
وصفية جميلة
مشكووووورة عليها |
|
03-16-2013, 02:20 PM
|
#3 |
|
|
نورتي حبيبتي
|
|
03-16-2013, 03:12 PM
|
#4 |
|
|
رد: قشدة اللوز بالتوت
بإنتظااأإر جدييدك حبيبتي
تحيااتي لكِ:0108: |
|
03-16-2013, 05:48 PM
|
#5 |
|
|
نورتي حبيبتي
|
قشدة اللوز بالتوت