ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة خبز خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات يوجد هنا خبز خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 03-08-2013, 07:32 PM   #1

شوشتي *_^سر جمالي

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 109942
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 229 

خبز خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات


خبز خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات

السلام عليكم
جبتلكم اليوم اكلة من اكلات المطبخ الليبي لزينب محمد جزاها الله كل خير واياكم

مقادير العجينة:

4 اكواب دقيق – ملعقة الا ربع ملح – كوب و ربع ماء ( قد يزيد أو ينقص حسب نوع الدقيق المستخدم )

قليل من الزيت للقلي

مقادير حشوة الخضروات:

4 حبات بطاطا كبيرة – بصلتين كبيرتين – حبتين باذنجان

- 5 حبات طماطم – 5 رؤوس فلفل اخضر حار – ملعقة صغيرة فلفل اسود

- ملعقة كبيرة أو اكثر زعتر جاف أو اخضر – ملعقة كبيرة ملح

– ملعقة صغيرة ثوم مهروس – حوالي ربع كوب زيت زيتون

( من الممكن اضافة كوسا – زيتون – بردقوش أو مريمية –

لحم دجاج مفتت مسلوق او مشوي او مقلي – جبنة موتزريلا أو كرافت تشدر )

الطريقة :

تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة لينة نوعاً ما.السلام عليكم جبتلكم اليوم اكلة من اكلات المطبخ الليبي لزينب
توضع العجينة في كيس نايلون و تترك ترتاح لحوالي الربع ساعة.

و من الممكن استعمالها فوراً ان كنتِ في عجلة من امرك.
و في هذه الاثناء تحضر الحشوة بأن تقشر البطاطا ثم تقطع إلى اصابع

و يقطع البادنجان و الفلفل كذلك و يقشر البصل و يقطع إلى جوانح و يقطع الطماطم ايضاً إلى جوانح
محمد جزاها الله كل خير واياكم مقادير العجينة: 4 اكواب
يضاف إلى الخضار الملح و الفلفل الأسود و الزعتر و الثوم و الزيت و تخلط.

ثم توضع في صينية الفرن و يوضع الطماطم جانباً حتى لا ينهرس لو خلط باقي الخضار

و تدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج الخضار و تتحمر.

في هذه الأثناء تقطع العجينة الى قطع متساوية
دقيق – ملعقة الا ربع ملح – كوب و ربع
ثم تقرص إلى اقراص صغيرة

يوضعوا في سفرة و يغطوا بقطعة نايلون حتى لا يجفوا.

يرق كل قرص إلى سمك 1 سم بواسطة العصاو يوضع في المقلاة على النار قليل من الزيت

و عندما يسخن الزيت يوضع فيه قرص العجينة

فيبدأ يحمر بسرعة عندها يقلب على الجهة الأخرى.

و من الممكن تحضيره بدون زيت
ماء ( قد يزيد أو ينقص حسب نوع الدقيق المستخدم
ثم يرفع و يوضع في صحن يغطى بكيس نايلون حتى يبقى طري.

وتستمر العملية بنفس الكيفية و كلما جف الزيت يضاف قليلاً منه مرة أخرى

حتى ينتهي كل مقدار العجينة.في هذه الأثناء تكون الخضار قد نضجت و تحمرت
) قليل من الزيت للقلي مقادير حشوة الخضروات: 4 حبات

يوضع جزء من الخضار على الخبز
بطاطا كبيرة – بصلتين كبيرتين – حبتين باذنجان - 5

و يلف
و هذا شكله النهائي
حبات طماطم – 5 رؤوس فلفل اخضر حار – ملعقة
من الممكن ان يقدم هذا الخبز بدون حشوة مع الشاي

أو مع النوتيلا أو مع العسل أو مع جبن كريمي و عسل أو مع قشطة و عسل

أو مع زبدة و عسل أو مع زبدة و مربى مخلوطين مع بعض

بحيث تمد عليه الحشوة ثم تلف على شكل اصابع و تقطع و تقدم.

أو من الممكن أن يحشى بلحم الشاورما أو الكباب أو الكفتة

أو بشرائح لحم دجاج مطبوخ أو مشوي أو مقلي و شرائح زيتون و جبن كريمي و جبن مبشور

و يلف على شكل اصابع ثم يغلف بالورق الفضي جيداً

و يدخل للفرن حتى يذوب الجبن و يقطع و يقدم.

أو يحشى بجبن كريمي مع قطع دجاج مشوية و ريحان.

أو يحشى بلحم مفروم معصج و مخلوط بجبن تشدر مبشور و يلف

و يدخل إلى لفرن حتى يذوب الجبن ثم يقطع و يقدم

أو يحشى بخليط من الزبدة و الجبن الكريمي مثل جبن فيلادلفيا و بقدونس مفروم و زعتر اخضر مفروم

و فصين ثوم مفرومات و 3 ملاعق حليب يخلطوا مع بعض في الخلاط

و يدهن بهم الخبز و يمكن اضافة قطع دجاج مشوية لهم

و يلف على هيئة اصابع و يقطع و يقدم.

صحة وعافية وانشالله ينال اعجابكم
منقووووووووووول للامانة

مواضيع ذات صلة
مجموعة طلاء الأظافرCIAT لصيف 2013
ميزي إطلالتك اليومية بالقميص الفضفاض ..!
نصائح للعناية بالشعر الجاف في فصل الصيف
عصيرالكيوي لخفض الدهون بالجسم
حبوب الجلوتاثيون لتفتيح وتوحيد لون البشرة تعطي بياض حتى 7 درجات
هل من الممكن تخفيف الوزن بدون رجيم !
حريرة مغربية الاصليه على اصولها
الذرة الصغيرة بالخضار
دجاج مشوي مع الخضار بالفرن 2013 - اكلات رمضانيه عمل دجاج مشوي مع الخضار بالفرن 2013
غراتان بلحم البقر والخضار مع صلصة البولونيز والأرز الأبيض 2013 - طريقه تحضير غراتان بلحم البقر والخضار مع صلصة البولونيز والأرز الأبيض 2013
سمك بالخضار المشكّلة



 
قديم 03-10-2013, 10:16 PM   #2

وردة فواحة


خبز خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات

يعطيك العافية حبيبتي

 
قديم 11-03-2013, 01:47 PM   #3

ضوء فى نهاية النفق


رد: خبز خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات


خبز خفيف بدون خميرة محشو بالخضروات

تسلم ايدك ياعمرى ممتاز

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:21 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0