ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور يوجد هنا تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 03-21-2013, 01:27 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وكل ام بخير وصحة وسلامة
امبارح عملت تورتة عيد الام ويارب تعجبكم
مقادير الكيكة الاسفنجية
نص كيلو دقيق سبونش
5 بيضات كبار(بيض احمر)
نصف كوب مياه
فانيليا
هنحط كل المقادير مع بعض فى بولا
السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وكل ام بخير وصحة

ونضربهم كويس جدا لمدة من 7 د ل10 دقايق وده شكلها بعد ماتضربت
وسلامة امبارح عملت تورتة عيد الام ويارب تعجبكم مقادير الكيكة
ونحط الخليط فى صينية مقاس 24
الاسفنجية نص كيلو دقيق سبونش 5 بيضات كبار(بيض احمر) نصف
سوتها فى فرن حرارته هادية وده شكلها لما طلعت
كوب مياه فانيليا هنحط كل المقادير مع بعض فى بولا
وقلبتها على ورق زبدة
ونضربهم كويس جدا لمدة من 7 د ل10 دقايق وده
وعنتها يوم كامل فى التلاجة وقسمتها تانى يوم
شكلها بعد ماتضربت ونحط الخليط فى صينية مقاس 24 سوتها
وبدأت اعمل كريمة الزبدة عشان احشيها بيها
ومقادير كريمة الزبدة دى من تأليفى وعلى فكرة ياجماعة مش شرط ان كريمة الزبدة يكون عليها كاكاو
المقادير
250 جرام زبدة صفرا بحرارة الغرفة
150 جرام سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة لبن
هنحط الزبدة فى بولا
فى فرن حرارته هادية وده شكلها لما طلعت وقلبتها على
ونضربها بالمضرب لغاية مايبقى لونها ابيض وهشة ونحط عليها السكر بودرة
ورق زبدة وعنتها يوم كامل فى التلاجة وقسمتها تانى يوم
ونضربهم ونحط عليهم اللبن
وبدأت اعمل كريمة الزبدة عشان احشيها بيها ومقادير كريمة الزبدة
ونضربهم وكده تكون جاهزة
دى من تأليفى وعلى فكرة ياجماعة مش شرط ان كريمة
طبعا هى دسمة شوية بس طعمها خطير
وابدأ احشى بيها الكيكة
الزبدة يكون عليها كاكاو المقادير 250 جرام زبدة صفرا بحرارة
واغلفها بالكريم شانتيه
الغرفة 150 جرام سكر بودرة 3 ملعقة كبيرة لبن هنحط

الزبدة فى بولا ونضربها بالمضرب لغاية مايبقى لونها ابيض وهشة

عندى عجينة فوندان جاهزة هبدأ الونها عشان اعمل بيها الوردات
ودى شكل الالوان البودرة

ونحط عليها السكر بودرة ونضربهم ونحط عليهم اللبن ونضربهم وكده
هجيب
قطعة الفوندان اللى عايزة الونها واحطها فى طبق واحط شوية من اللون
البودرة وعليهم نقطتين ميه وابدأ اعجن بايدى لغاية مالعجينة تتلون
تكون جاهزة طبعا هى دسمة شوية بس طعمها خطير وابدأ
طبعا لازم وانتو بتعملو كده تلبسو جوانتى عشان ايديكم متتبهدلش وان لقيتو قوام الفوندان اتغير وبقى يلصق اوى فى الايد حطو نشا واعجنو وتكررو لو لسه محتاج نشا لغاية ماقوامه يرجع زى الاول
وده شكلهم بعد مالونتهم لازم احفظهم فى نايلون لغاية ماستعملهم
احشى بيها الكيكة واغلفها بالكريم شانتيه عندى عجينة فوندان جاهزة
بالنسبة لطريقة الورد
هجيب قطعة من الفوندان وافردها
هبدأ الونها عشان اعمل بيها الوردات ودى شكل الالوان البودرة
واقسمها بالطول
هجيب قطعة الفوندان اللى عايزة الونها واحطها فى طبق واحط
والفها لو عايزاها وردة كبيرة الفها كلها لو عايزاها وردة صغيرة اقسمها والفها وافتحها بايدى هتبقى عندنا وردة جميلة ودى تعتبر اسهل طريقة لورود الفوندان
زينت التورتة بورود الفوندان والكريم شانتيه وحطيت عليهم ملبس فضى ودى شكلها النهائى
شوية من اللون البودرة وعليهم نقطتين ميه وابدأ اعجن بايدى
لغاية مالعجينة تتلون طبعا لازم وانتو بتعملو كده تلبسو جوانتى
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

مواضيع ذات صلة
كوكيزالليمون والسكر.
طريقة عمل دونات التفاح
طريقة عمل الاكلير الفرنسي
تشيز كيك النوتيلا اللذيذ
تورتة السبت وردات الفوندان الملونة من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة بورود الفوندان من مطبخ الشيف مونى بالصور
كب كيك الشيكولاتة بكريمة الزبدة
كب كيك مع كريمة الزبدة
كريمة الزبدة بالبرتقال 2013 - حلى كريمة الزبدة بالبرتقال2013
قومي بتحضير بسكويت الزبدة باللوز اللذيذ ستحبينها
كيف نعد البان كيك بالشوكولا والزبيب .. جربوا !
بسكويت الزبيب ~




التعديل الأخير تم بواسطة وردة فواحة ; 04-05-2013 الساعة 06:22 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 38 إلى 145)
 
قديم 03-21-2013, 02:54 PM   #2

♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™


رد: تورتة عيد الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور

روووعه
تسسسلم الأيـــاادي
يعطيـكـ العــاافيــة :)

 
قديم 03-21-2013, 03:03 PM   #3

مغربية36


رد: تورتة عيد الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور

ما شاء الله عليك مبدعة
سؤال اختي كتبت دقيق سبونش
ولاحظت ما حطيت سكر في الكيكة صحيح
شكرًا لك تقبلي مروري

 
قديم 03-21-2013, 06:47 PM   #4

وردة فواحة


رد: تورتة عيد الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك بأنتظار ابداعك

 
قديم 03-21-2013, 07:12 PM   #5

نونيتى


رد: تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور


تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور

امممممممممممممممممممممممممممم

لذيييييييذ


يسلمو الغلا

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:17 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0