ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة يوجد هنا وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 03-26-2013, 02:37 PM   #1

ڒوعۂۄفٱٲڪ

من كبار الاعضاء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 148748
تاريخ التسجيـل: Dec 2010
مجموع المشاركات: 21,089 

وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة


وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة

 مقادير العجينة: - 150 غرام من الطحين - غرامان

مقادير العجينة:
- 150 غرام من الطحين
- غرامان من الملح
- 10 غرامات من الزبدة
- رشة من السكر
- 25 غراماً من الحليب
- 50 غراماً من المياه
- 50 غراماً من الطحين للرقّ
مقادير الحشوة:
- 100 غرام من الدجاج المفروم
- 20 غراماً من البصل الناعم
- 15 غراماً من الصنوبر
- 3 غرامان من الملح
- غرامان من السبع بهارات
- غرامان من القرفة
[COLOR="rgb(160, 82, 45)"]مقادير اللبن:[/COLOR]
- 100 غرام من اللبن
- زلال بيضة واحدة
- 20 غراماً من النشاء
- 30 غراماً من الكريما الفريش
- 10 غرامات من الملح
- 3 غرامات من البهار الأبيض
- 50 غراماً من الزبدة
- 20 غراماً من الثوم
- نصف باقة من الكزبرة الخضراء
- 10 غرامات من الصنوبر
[COLOR="rgb(160, 82, 45)"]طريقة تحضير الحشوة:[/COLOR]
يقلى البصل الناعم، ويضاف اليه الدجاج المفروم والملح والسبع بهارات والقرفة الناعمة والصنوبر.
يقلّب المزيج جيداً على النار حتى ينضج، ومن ثم يترك حتى يبرد ويصبح جاهزاً للإستعمال.
[COLOR="rgb(160, 82, 45)"]طريقة تحضير العجينة:[/COLOR]
يوضع الطحين على طاولة رخام ويمزج بالملح والسكر والزبدة، ثم نجوّف الطحين من الوسط ونصبّ الماء والحليب وتدعك العجينة بواسطة باطن اليدّ، حتى تصبح متماسكة.
تغطى العجينة بورقة من النايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً.
يرشّ الطحين للرقّ وترقّ العجينة وتقطّع الى دوائر متجانسة قطرها 2 سنتم، وتحشى من الوسط ثم تطبّق مثل الطرابيش، وتوضع على صينية مدهونة بالزيت النباتي، وتخبز في الفرن لمدة 6 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
[COLOR="rgb(160, 82, 45)"]طريقة تحضير اللبن:[/COLOR]
يوضع اللبن في وعاء كبير على نار متوسطة، ويضاف اليه النشاء وزلال البيضة والملح والبهار الأبيض.
يحرّك اللبن حتى درجة الغليان، ومن ثم تضاف اليه الزبدة والكريما الفريش.
[COLOR="rgb(160, 82, 45)"]طريقة التقديم:[/COLOR]
يوضع اللبن المطبوخ في وعاء زجاج عميق، ويضاف عليه الثوم والكزبرة وقليل من الصنوبر المقلي، ويقدّم مع حبّات الشيش برك والأرز الأبيض على حدة.

مواضيع ذات صلة
اتيكيت استقبال الضيوف في شهر رمضان
أنت جميلة؟!! لكن يا أيتها الجميلة: من أي الجميلات أنت؟!!
شهر شباط
سوريا بلاد الشمس
طريقة عمل الكفته باللبن والطحينية من مطبخي
طريقة تحضير كلاص على شكل طبقات
طريقة عمل العجينة السحرية الخاصة بالفطائر والبيتزا والمعجنات
ملف شامل على كل انواع الخبز وطريقة تحضيره
طريقة عمل غريبية Samira Tv
الحلاوة الطحينية البيتى بأسهل طريقة وصلت من مطبخ الشيف مونى بالصور
الشيش طاووك
سر خلطه الشيش طاوق تكه صغنه



 
قديم 03-26-2013, 03:34 PM   #2

وردة فواحة


رد: وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة


وصفة الشيش برك باللبن والدجاج المبتكرة

يعطيك العافية حبيبتي يسلموووووووو

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:17 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0