 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قناة فت يوجد هنا شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قناة فت طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
02-28-2009, 11:37 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قناة فتافيت  المكونات: 210 جم من البندورة (المقطعة) 60 جم من الجزر (المبشور) 30 جم من البصل (المقطع) 30 جم من الكرفس 75 جم من الحمص (الحبة كاملة) 30 جم من زيت الذرة 200 مل من مرق الخضروات التزيين: 45 جم من الريحان 45 جم من جبنة البارميزان 30 جم من حبوب الصنوبر 75 جم من الخبز الطازج طريقة التحضير: مكعبات الخبز المقرمشة: يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية. يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة. يذاب الزبد في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس. يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع في الفرن حتى تصبح مقرمشة ثم تترك جانباً لتبرد. تخلط مكعبات الخبز مع حبوب الصنوبر والريحان وجبن البارميزان وتترك جانباً. الشوربة: - يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى ينضج الخليط. - تضاف البندورة للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق. - يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى. - يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة. - ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل قشر الطماطم عن الشوربة) - وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك - ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق. - ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الطبق بمكعبات الخبز. - ويصبح الطبق جاهز للتقديم. و بالهنا |
|
02-28-2009, 02:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قنا
 |
|
02-28-2009, 02:47 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قنا
تسلمين يالغلا
|
|
03-01-2009, 02:47 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قنا
مشكوووورة ياا الغاليــــــة
|
|
03-01-2009, 10:07 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قنا
 |
شوربة البندورة مع الخبز المقرمش - مقدمة من قناة فت