|
07-24-2013, 06:59 PM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
حلوة بالسمسم روعة
لمقادير:
3 أكواب من الفول السوداني محمص و مهرمش (كوب دو حجم متوسط). 2/1 كوب شكلاطة بودرة(Nescuik ). 1 ملعقة ص فانيلا . مبشور ليمونة. 30 غ زبدة . 40 غ من حلوة الترك تفرك باليدين . (حسب علمي في الخليج تدعى حلوى الطحينة أو ما شابه. اليكم الصورةرقم 1 بها علبة النخلة .أتت بها احدى قريباتي حين قامت بالعمرة . عقبالنا إن شاء الله ) 4/1 ملعقة ص من القرفة . كمية من العسل .(لهذا لا نحتاج الى سكر ) يمكن تعويض الشكلاطة ببودرة الكاكاو ، لمن لا يحب الحلاوة كثير. نحتاج للزينة : جلجلان أبيض اللون (أضن انه يدعى بالسمسم البيض ) ورود وأوراق من عجينة اللوز(pâte d’amende ) ، او الحلوى الفضية. الكيفية: في إيناء خاص نخلط كل المواد الجافة جيدا . ثم نضيف العسل بكمية قليلة مع الخلط جيدا ، الى ان نحصل على عجينة متماسكة . نصنع كريات بحجم كبير قليلا من حبة الجوز . نغطس الوجه جيدا في السمسم الأبيض . نضعها في الأوراق الخاصة بالحلوى ، نزينها بوضع وردة ملونة في الوسط مع ورقتين . او بحبة حلوى فضية . مواضيع ذات صلة |