ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 07-18-2014, 04:04 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور


البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله



السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتو طيبين المكونات: 2
كل سنة وانتو طيبين
المكونات:
2 كوب دقيق
كوب سمنة سايحة
بيضة كبيرة
كوب الا ربع سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سايلة وممكن استبدالها بماء زهر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة محلب مطحون(والمحلب بذور نبات شجرى بيعطى للحلويات والمعمول نكهة خاصة وبيتباع عند العطار)
بيضة مخفوقة وفانيليا لدهان الوجه
سمسم محمص
الطريقة:
فى اناء هنحط السكر البودرة والبيضة والمحلب المطحون
كوب دقيق كوب سمنة سايحة بيضة كبيرة كوب الا ربع
ونضربهم بالمضرب السلك
سكر بودرة نصف ملعقة صغيرة فانيليا سايلة وممكن استبدالها بماء
ونضيفلهم السمنة السايحة ونضربهم تانى بالمضرب السلك (الويسك) لغاية مايمتزجوا
زهر ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة محلب مطحون(والمحلب بذور
ونضيفلهم الدقيق المنخول والبيكنج بودر
نبات شجرى بيعطى للحلويات والمعمول نكهة خاصة وبيتباع عند العطار)
ونقلب المكونات بمعلقة او بايدينا لغاية ماتتكون عندنا عجينة والبرازق المفروض متتعجنش كتير عشان كده بنقلب بالمضرب السلك مش المضرب الكهربائى
وفيه ناس مش بيضيفوا بيض للمكونات بس انا سألت شيف حلويات سورى قال ان البرازق لازم يتحطلها بيض
بيضة مخفوقة وفانيليا لدهان الوجه سمسم محمص الطريقة: فى اناء
هنبدأ نشكل العجينة
ففكرت انى اخد جزء من العجينة واضغط عليها بظهر الكوباية عشان اسهل على نفسى الموضوع
هنحط السكر البودرة والبيضة والمحلب المطحون ونضربهم بالمضرب السلك ونضيفلهم
واضغط عليها بايدى عشان ارفعها لأنها كل ماكانت رفيعة بقت احلى
السمنة السايحة ونضربهم تانى بالمضرب السلك (الويسك) لغاية مايمتزجوا ونضيفلهم
ونقطعها بقطاعة الدايرة
الدقيق المنخول والبيكنج بودر ونقلب المكونات بمعلقة او بايدينا لغاية
ونشيل الزيادات عشان الاشكال تبقى منتظمة
ماتتكون عندنا عجينة والبرازق المفروض متتعجنش كتير عشان كده بنقلب
وندهن وشها بالبيض والفانيليا ونحط على وشها السمسم المحمص
بالمضرب السلك مش المضرب الكهربائى وفيه ناس مش بيضيفوا بيض
وفيه ناس بتحط فى ظهر البرازق فستق ده اساسى فى الشام اللى هى بلد البرازق
هنخبزها فى فرن حرارته هادية ونطلعها لما وشها يحمر وهى مش بتاخد وقت طويل فى الفرن
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن
للمكونات بس انا سألت شيف حلويات سورى قال ان البرازق
لازم يتحطلها بيض هنبدأ نشكل العجينة ففكرت انى اخد جزء
من العجينة واضغط عليها بظهر الكوباية عشان اسهل على نفسى
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم


التعديل الأخير تم بواسطة ضوء فى نهاية النفق ; 09-05-2014 الساعة 01:16 AM. سبب آخر: اضافة ايقونة التثبيت
 
قديم 07-18-2014, 11:12 PM   #2

♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™


رد: البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور


البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور

تَسْلَمْ الأيـَـاآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد ...

 
قديم 08-01-2014, 03:56 PM   #3

اسماء الطاهر


رد: البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور


البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور

تسلم الايادى

 
قديم 09-02-2014, 09:10 PM   #4

ضوء فى نهاية النفق


رد: البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور


البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور

ربنا يباركلك ياقمرايه

 
قديم 09-05-2014, 01:19 AM   #5

ضوء فى نهاية النفق


رد: البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور


البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور

مبروك تثبيت موضوعك

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:47 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0