|
09-05-2014, 03:41 PM | #1 |
㋡الادارةツالعامة㋡ |
شاتوه الكراميل المميز جدا
شاتوه الكراميل المميز جدا
المقادير ك سكر ك نصه زبدة سايحة ونصة زيت ك لبن 3بيض فانليا باكو كيك شيف 2ك دقيق منخول 2علبة كريم كراميل الطريقةفي الخﻻط اللبن والسكر والكراميل يضربوا جيدا وانزل عليهم بكوب الزبدة والزيت سرسوب الي ان نحصل علي خليط سميك ننقص كوب ونضعه في الثﻻجة ونسكب الباقي في طبق ونقلب معه الدقيق مع باكو الكيك شيف وفي صينية متوسطة في الفرن ربع ساعة بعد خروجها من الفرن تبرد ونضع عليها كوب الكراميل ونعمل خطوط بالعرض من الكراميل الغامق ونعمل خطوط بخلة اﻻسنان رايح جاي نفس طريقة الجروب بس انا غيرت في المقاديرشوية الي مجربوش يعمله وهايعجبه خالص مواضيع ذات صلة |