ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية يوجد هنا مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 07-29-2013, 06:55 PM   #1

الأمل المزهر

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 186362
تاريخ التسجيـل: Mar 2012
مجموع المشاركات: 197 

17814160981555945845 مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية


مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية

 ان شاء الله تعجبكم الأكلة إلى حضرتها هي خاصة

ان شاء الله تعجبكم الأكلة إلى حضرتها

هي خاصة بمسابقة تسلم الأيادي

هي أكلة جزائرية و خاصة بالشرق الجزائري

و لتعملوها ..........تابعوا معي الخطوات ^^


بمسابقة تسلم الأيادي هي أكلة جزائرية و خاصة بالشرق الجزائري

للعجينة:



1/4كغ سميد النوعية الجيدة
ملح (عينك هي ميزانك)
ماء(حتى تتماسك العجينة)

هذه الكمية دير حوالي 6 كريات
(آسف على الصور لأنها ماهي موجودة لأنو أحنا نعمل الثريدة في فصل الربيع تحضيرا لشهر رمضان الكريم)



طريقة التحضير:

نقوم بخلط المكونات السميد ..الملح و الماء و نعجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة
نتركها مدة من الزمن حوالي نصف سآعة
ثم نعجنها من جديد مليح و نشكلها كريات صغار
نحلو كل كرية بالحلال (القنوط) حتى نتحصل على قرص كبير سمكه حوالي 2 مم
(لازم تكون رقيقة)
نتركها حتى تجف (حطو كل وحدة وحدها ما تحطوهمش فوق بعض)
كي تجف( مايش كي تيبس) نقطعها مربعات صغيرة بواسطة سكين حاد
احفظوها في مكآن جاف حتى يجي النهآر إلى تحبو طيبوهآ فيه
ممكن تحفظوها لمدة شهر نورمال المهم في مكان جآف ^^


و لتعملوها ..........تابعوا معي الخطوات ^^ للعجينة: 1\/4كغ سميد النوعية




تحضير الصلصة:

* لحم أو دجاج حسب الرغبة (أنا عندي الطبقين بالدجاج و باللحم)
*حبة بصل صغيرة مفرومة
* 1/2 حبة طماطم صغيرة مبشورة
1/2 ملعقة طعام طماطم مصبرة
*فص ثوم مبشور (حسب الرغبة)
* 6 ملاعق زيت
*ملح و فلفل أسود
* حمص منقوع للتزيين
* ملعقة قهوة زبدة نحتاجها في النهاية
* 1/2 لتر ماء
* إلى يحب الحار ممكن يضع فلفل أخضر


طريقة التحضير:

قلي البصل في 4 ملاعق من الزيت مع اللحم و الملح و الفلفل الأسود
خليهم مدة مع بعض ثم نضيف الطماطم المبشورة و الطماطم المصبرة و الثوم المبشور
كي يتقلاو مليح نضيف لهم الماء (الثريدة ما تحبش لاصوص بزاف مقدار ما تغطيو اللحم باه يطيب برك)

الجيدة ملح (عينك هي ميزانك) ماء(حتى تتماسك العجينة) هذه الكمية

من جهة أخرى نحضر الثريدة ... ندهن الكسكاس بالزيت لتجنب التصاف الثريدة
نضع الثريدة بداخله و نضيف لها ملعقتين من الزيت و نخلط بيدينا بالعقل برك حتى ما تتكسر

بعد مدة من غليان الصلصة نضع الثريدة تفور (تطهى على البخار)

و هذا هو الكسكاس و البرملة إلى نطيبو فيهم
دير حوالي 6 كريات (آسف على الصور لأنها ماهي موجودة

كي تفور (يتصاعد البخار)ننزعها و نرشها بقليل من الماء و الزيت
(حوالي 1/2 فنجان ماء+زيت) و برفق نحلوها بأيدينا

نكرر هذه العملية من مرتين إلى ثلاث مرات حتى تصبح الثريدة لينة نوعا ما
(كي تعودوا تعاودو فيها بالماء و الزيت غير بالعقل لا تتكسر و ما تكثروش الماء و لا تولي عندكم عجينة مايش ثريدة لأنو أحنا نعمل الثريدة في فصل الربيع تحضيرا لشهر رمضانو تلصف كل في بعضاها)

عندما ننتهي من هذه الخطوات نضع الثريدة في طنجرة مع الصلصة (ما تحطوش بزاف الصلصة)فوق نار هادئة
إذا طابت حطوا شوية زبدة و حركوها بالشوكة غير بالشوية
و زينوها بالحمص (إذا جات ناقصة طياب زيدولها شوية تاع لاصوص)


و هذا الشكل النهائي : الثريدة بالدجاج

الكريم) طريقة التحضير: نقوم بخلط المكونات السميد ..الملح و الماء

و هذا الشكل النهائي: ثريدة باللحم

و نعجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها مدة من

و شهية طيبة
الزمن حوالي نصف سآعة ثم نعجنها من جديد مليح و

لكل من لم تفهم لهجتي و أو طريقة تحضير الأكلة
أنا في الخدمة
و جاهزة لأي استفسار


صح فطووركمنشكلها كريات صغار نحلو كل كرية بالحلال (القنوط) حتى نتحصل


مواضيع ذات صلة
كل ماتحتاجه العروس .
اتيكيت استقبال الضيوف في شهر رمضان
طريقة تحضير كلاص على شكل طبقات
مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي تارت مالحة في الفرن
الحلاوة الطحينية البيتى بأسهل طريقة وصلت من مطبخ الشيف مونى بالصور
طريقة عمل البيتزا المشوية بالزيتون و الموزاريلا
احلى وصفة بيتي سهلة طريقة عمل لفائف الباذنجان
وصفة لذيذة لتحضير الكفتة إليكم طريقة عمل كفتة البقدونس
انا عضوة جديدة فين الترحيب ؟
اكسسوارات للمواضيع او الرد على المواضيع او الترحيب بأحد المشاركات الجدد الرجاء التثبيت 1



 
قديم 07-29-2013, 10:51 PM   #2

الأمل المزهر


رد: مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية


مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية

8 مشاهدات

ما عجبتكم الوصفــــــــــــة؟؟؟؟

 
قديم 07-30-2013, 04:36 AM   #3

السلفية


رد مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية


مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية

تبارك الله عليك أختي

 
قديم 07-30-2013, 01:30 PM   #4

الم الغربة


رد: مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية


مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية

ربي يعطيك العآفيه

 
قديم 07-30-2013, 02:39 PM   #5

متحمسه


رد: مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية


مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي الثريدة الجزائرية

الله يعطيك العافيه على الاكله اللذيذه

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:56 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0