|
08-03-2013, 03:42 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
بقلاوة بالسميد
المقادير: رقائق البقلاوة 2/1 كأس سميد إصبع زبده صغير 2 كأس ماء 2/1 كوب حليب بودر 4/1 كأس ماء ورد علبة قشطة شيرة الطريقة: - يوضع الماء على النار والسميد والحليب وماء الورد ويحرك حتى يتجانس. - ثم تصف 6 طبقات بقلاوة في صينية مع دهن كل قطعة بالزبدة ماعدا الطبقة الاخيرة. - بعد ذلك تقطع الرقائق على شكل مربعات ثم يوضع في كل مربع ملعقة صغيرة من خليط السميد - وتطوى على شكل مثلث ثم تصف في تصف في صينية ويدهن الوجه بالزبدة. - ثم تدخل الفرن حتى تحمر ثم تسقى بالشيرة. - بعد ذلك تزين بالفستق أو جوز الهند وتقدم منقول مواضيع ذات صلة |