 |
  |
|
|
|
03-03-2009, 08:53 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 الطريقة : 1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها 2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره 3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين 4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل 5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام 6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية 7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها 8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس  |
|
03-03-2009, 08:53 AM
|
#2 |
|
|
رد: سمك مشوي على طريقة منال العالم
             |
|
03-04-2009, 07:18 AM
|
#3 |
|
|
رد: سمك مشوي على طريقة منال العالم
مشكورة يا اميرة ولكي جزيل الشكر والعرفان
|
|
03-04-2009, 08:51 AM
|
#4 |
|
|
رد: سمك مشوي على طريقة منال العالم
 |
|
03-04-2009, 11:38 AM
|
#5 |
|
|
رد: سمك مشوي على طريقة منال العالم
رووعَـه...~ تسآـم يديك...~ ـآرق تحيه...~ ~ زهرة الاسلام ~ |
سمك مشوي على طريقة منال العالم