 |
  |
|
|
|
10-13-2013, 03:31 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
مقادير و طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن
مقادير البتي بان الدقيق 500 غ ملعقة كبيرة خميرة الخبز خمس ملاعق كبيرة سكر ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذايبة بيضة كيس من الفاني ملح ماء دافئ للعجن للتوريق زبدة ذايبة للحشو شكلاط كريم باتيسيير اختياري و لمعرفة طريقة تحضير كريم باتسيير اضغط ھنا طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن انخلطو جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك + الحال سخون ثم كانقسموھا من 9حتى 10 كويرات وانخليوھم يترخفوغير شوية ثم نشكلھم مثل المسمن وقبل مانطويو كندھنو بالزبدة نكرصوھا بحال إلا بغينا نطيبوھا يعني تكون رقيقة و نقسموھا على زوج نحشيوھا بالشكلاط و كريم باتسيير و نلفوھا على نفسھا نستفوھا فلاطة و نخليوھا تخمر من 30 الى 45 دقيقة ثم ندھنوھا باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء ندخلوھا للفران المسخن على 190 درجة و بالصحة و الراحة    مواضيع ذات صلة |
|
11-02-2013, 05:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: بتي بان بطريقة المسمن
تسلم ايدك روعه
|
|
11-02-2013, 07:59 PM
|
#3 |
|
|
رد: بتي بان بطريقة المسمن
الموضوع مكرر حبيبتى
|
|
11-02-2013, 08:59 PM
|
#4 |
|
|
رد: بتي بان بطريقة المسمن
منقول لفائدة
|
|
11-03-2013, 10:51 AM
|
#5 |
|
|
رد: بتي بان بطريقة المسمن
ماشاءالله وصفه رائعه تسلم ايدك ياقمر
|
بتي بان بطريقة المسمن