|
10-21-2013, 02:42 PM | #1 |
:: كاتبة مقتدره :: |
كعك القهوة
السلام عليكم
انا من مدة و انا اجرب الكعك و كان يضبط معي الى ان وصلت الى المقادير التالية و هي كمية قليلة اللي حبت تزيد تضاعف المقادير الا الخميرة - 2بيض - كاس حليب - كاس زيت -فانيليا - 2 صفار بيض - قشور القارص - 2 مغارف خميرة الخبز - ملعقة كاكاو غبرة - 6 او 7 مغارف سكر هو ما يكون حلو كتير - فرينة حتى تتلم العجينة نلم العجينة و نقص منها شوية نضيفلها الكاكاو و نخليها تخمر لما يتضاعف حجمها نعجنها مرة ثانية و نخليها تخمر و ايضا لما يتضاعف حجمها نعجنها مرة ثانية و نخليها تخمر لما تخمر نشكل مستطيل من العجينة البيضاء و السوداء و نظفرها و نشكلها دائرة نطليها بصفار البيض و نرش عليها السمسم ( الجلجلان ) نخليها دقائق قبل ما تدخل الفرن و هذه هي النتيجة النهائية اتمنى تعجبكم [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة *سوهندا* ; 11-11-2013 الساعة 06:45 PM. سبب آخر: غير ذلك: لا يشمل شروط القسم (نقل من 145 إلى 38) |