 |
  |
|
|
|
12-04-2013, 10:36 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : كوبان من النشاء 3 أكواب من الماء 4 أكواب من السكر ملعقة صغيرة من ماء الزهرأو رشة من الفانيليا قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية طريقة التحضير : 1- قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية 2- نضع كوبين السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار ونحرك حتى يغلي المزيج. 3- نضيف النشاء والماء ونحركه جيدا. بعد 15 دقيقة نضيف كوبين من السكر ونترك المقادير لمدة ساعة على نار قوية. 4- نأخذ قليلا من المزيج ونضعه على البلاط حتى يبرد قليلا، إذا مغطت تكون فد نضجت 5- نضيف ماء الزهر إلى المزيج ثم نطفيْ النار 7- ندهن صينية بيركس بقليل من الزيت أوالنشاء. 8- نصب المزيج في الصينية، عندما يبرد نقطعه إلى مربعات نقدم الراحة باردة. .8 ملاحظة: باءمكانكم تلوين الراحة بالبودرة الملونة |
الملبن - راحة الحلقوم