 |
  |
|
|
|
12-13-2013, 12:55 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • 1 كوب دقيق . • نصف كوب نشا • 1 ملعقة سكر . • ملعقة ماء زهر . • كوب ماء وربع . • خميرة فورية . • مقدار من الشراب السكرى السميك . • ذرة ملح طريقة التحضير : 1. تذاب الخميرة فى نصف كوب ماء دافىء مضاف اليه سكر وتترك لتختمر حوالى 10 دقائق ، ويخلط الدقيق بالنشاء و الماء وذرة الملح ويضاف اليه الخميرة ويعجن جيدا ويترك حتى يخمر . 2. يقدح الزيت وتوضع العجينة فى اناء ينتهى بشكل قمع وتصب العجينة على شكل دائرة بداخلها عدة أشكال عشوائية ، ثم تقلب على الوجه الآخر وتترك قليلا حتى يصير لونها أصفر فاتح . 3. ترفع من على النار وتوضع فى الشراب الساخن المضاف اليه ماء الزهر . 4. تلف الأقراص فى ورق سوليفان بعد ان تبرد للمحافظة على طراوتها . مواضيع ذات صلة |
المشبك احلي حلويات