ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية كيفية إستخدام الجيلاتين يوجد هنا كيفية إستخدام الجيلاتين الضيافة والإتيكيت طريقة اتكيت استقبال الضيوف و تحضير الطعام و نصائح عن عن المنزل و العناية بالمنزل

فساتين العيد


 
قديم 01-26-2014, 12:03 PM   #1

أملي رضا الله

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 234986
تاريخ التسجيـل: Oct 2013
مجموع المشاركات: 5,468 

فراشة متحركة كيفية إستخدام الجيلاتين


كيفية إستخدام الجيلاتين

الجيلاتين هو مادة هلامية تستخدم فى العديد من الوصفات خاصة الحلويات وهو عبارة عن مادة هلامية شبه صلبة وشفافة وفي بعض الأحيان تميل للون الأصفر، عديمة الطعم والرائحة موجودة في الحيوانات، وتتكون مع الغلي المستمر لأنسجة حيوانية أو نباتية. ولهذا نجد جيلاتين حيواني يتكون عادة من غلي سيقان الأبقار والمواشي والجيلاتين النباتي يتكون عن طريق غلي بعض الطحالب البحرية. والجيلاتين هو بروتين غير كامل.


إستخدامات الجيلاتين

1- الجيلاتين يدخل في صناعة الأجبان مثل جبن الحلوم

2- يستخدم ايضا الجيلاتين في صناعة الحلويات المختلفة وصناعة الشوكولاته، كما يدخل في صناعة أنواع اللبان المختلفة لإعطاء الليونة للمنتج

3- يدخل أيضاً في إنتاج زبدة المارجرين كمادة مستحلِبة بسبب قابلية الجيلاتين العالية للارتباط بالماء

4- كما أن الجيلاتين يدخل في صناعة السكاكر ومنتجات اللحوم وفي صناعة العصائر حيث أن إضافة الجيلاتين إلى المنتج الغذائي سوف يضمن قوام ناعم ويزيل القوام الحبيبي في المنتج الغذائي كما ويسمح بتحرر النكهات الاروماتية المتواجدة في المنتج.



كيفية تجهيز الجيلاتين للإستخدام فى وصفاتك المنزلية:



يتوفر الجيلاتين فى نوعين البودرة والالواح



أولا الجيلاتين البودرة



20 جرام بودرة جيلاتين ليهم نصف كوب ماء ساخن

تذوبيهم باستخدام الشوكة حتى تمام الذوبان



ثانيا الجيلاتين الألواح

الجيلاتين الرقاقات فلا بد أن ينقع في الماء أو أي سائل مستخدم في الوصفة لمدة 7- 9 دقائق إلى أن تلين الرقاقات تماما وتذوب ويصبح الماء او السائل ثقيل القوام قليلا



ملحوظة

يمكنك استبدال الجيلاتين الورق بجيلاتين بودرة لكل 4 رقاقات او ورقات من الجيلاتين استخدمي 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة أو الحبيبات

مواضيع ذات صلة
الجيلاتين
أسباب تقصف الشعر..وكيفية حمايته بطرق طبيعية!
أفكار حول كيفية إضافة السجاد في غرف منزلك
كيفية تدفئة الطفل الرضيع في الشتاء
كيفية زيادة حجم الصوت على ملفاتك الصوتية بنقرة زر واحدة
تعرفى معنا على كيفية تنظيف غسالة الملابس والقضاء على الروائح الكريهه
كيفية تنظيف الأوانى المحروقة بالخل
أفكار عملية حول كيفية تنظيف بالوعة مطبخك
كيفية حفظ البهارات والتوابل
فوائد الجيلاتين للعظام والفقرات مهم جدا
خطروتها تكمن في مادة الجيلاتين
كيكة التفاح بطبق المربى و الجيلاتين



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:20 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0