 |
  |
|
|
|
01-27-2014, 07:28 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
كبده ولا احسن
 وبعدين تجيبى قطع الكبده بعد ما غسلناها بالخل والليمون وتتبليها بالرده زى ما فى الصوره حلو الكلام  من الناحيتين زى مااحنا شايفيين فى الصوره حلو الكلام  وكده الكميه خلصت اهه تمام حلو الكلام  بعد كد هنقليها فى الزيت الساخن بس مطوليش عليها يدوبك تتحمر من ناحيه وتقلبيها علطول علشان متكونش نشفه تكون طريه كدا ماشى معلشى الخطوه الجايه مصورتهاش بصى هتجيبى كام فص توم وهرسيهم مع قرن شطه حراء وشويه كمون كده حلويين وشويه ملح وتهرسيهم خالص مع بعض وهى دى التكه قصدى الدقه  وبعد التحمير تجيبى كسروله بغطا وتحطى فيها من تحت رغيف عيش علشان يمتص كل الزيوت اللى هتنزل منها وتحمرى وطلعى الكبده وتحطيها فى الحله وترشيها ملح خفيف بالكمون وبعد ما تخلصى الكميه هاتى الدقه بتاعتك اللى مجهزنها ورشيها عليها وغطيها بسرعه علشان تتشرب كويسوهو دا شكلها النهائى  بجد بتبقى روعه بصراحه بس المهم بقه تحضرى معاها طماطم متقطعه صغيره وتسيبى شوية تتبيله على جمب بالتوم والشطه ورشيها عليها ااااااااااااااااااه على الطعامه واعملى سندويتشات بالكبده والطماطم والجرجير روعه  وادى كمان صوره مش خساره فيكم حلو الكلام  احلى حاجه بقه فى الموضوع ان ممكن تعملى مع الكبده مكرونه رز بالشعريه يعنى ممكن تنوعى معاها وبالف هنا جربوها وعلى ضمنتى يا قمرات واترككم فى رعاية الله والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته |
|
02-15-2014, 03:43 AM
|
#2 |
|
|
رد: كبده ولا احسن
 |
|
02-18-2014, 09:44 AM
|
#3 |
|
|
رد: كبده ولا احسن
يم يم
تسسلم ايديكك ~ |
| أدوات الموضوع | |
