 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات وصفة لذيذة طريقة عمل فطائر السبانخ يوجد هنا وصفة لذيذة طريقة عمل فطائر السبانخ فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
07-07-2014, 03:20 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
وصفة لذيذة طريقة عمل فطائر السبانخ
بعد إنتشار وصفات عمل الفطائر بالجبن طلب مني تقديم وصفة لعمل فطائر السبانخ المثلثة . وصفة عجين الفطائر يمكنك القيام بها لأي شكل من الفطائر . فوصفة العجين هذه تجعل الفطائر لينة و ناعمة حتي بعد أن تبرد . فطائر السبانخ وجبة مميزة حقاً ، فهي غذاء مثالي يمكنك تناولها في الرحلات أو في الصباح عندما تكون علي عجلة من أمرك . وعجين الفطائر تلبي جميع الأذواق و ذلك بتغير الحشو سواء كانت جبن أو لحوم أو خضروات أو أعشاب . يمكنك عمل الفطائر و تخزينها في الثلاجة لعدة ايام و تسخينها ثم تقديمها للضيوف كنوع من المسليات .تستطيع تخزين الفطائر لمدة أسابيع و تصل لأشهر ، كل ما عليك هو تسخينها فقط . هذه الوصفة تقدم شكلاً جديداً من الفطائر فهي معجنات لذيذة . فطائر السبانخ : مكونات العجين : 4 , 1/2 أكواب من الدقيق . 1/2 كوب من اللبن الزبادي . 1/4 كوب ( 4 ملاعق ) زيت زيتون . قليل من الملح . 2 ,1/2 معلقة من الخميرة الجافة . 1 كوب ماء دافئ ( قم بإستخدام 1/4 كوب منه للخميرة – و 3/4 كوب للعجين ) حشو السبانخ : 1 كيلو سبانخ طازج . 1 بصلة متوسطة مفرومة . 1 بصلة خضراء مفرومة . 2 معلاق كبيرة من زيت الزيتون . 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود . 2 معلقة صغيرة من الملح . 2-4 ملاعق من عصير الليمون . الخطوات : تجهيز الخميرة ، و خلطها في 1/4 كوب ماء دافئ مع معلقة صغيرة من السكر . و التقليب حتي تحدث فقاعات و حتي تصبح الخميرة جاهزة للإستخدام تحتاج ما يقرب من 15 دقيقة . أثناء إنتظار الخميرة يمكنك إضافة الملح إلي الدقيق ثم إضافة زيت الزيتون . و فرك الدقيق بأصابعك . ثم إضافة الزبادي بالتدريج مع تقليب العجين . عند تجهيز الخميرة قم بخلطها مع الدقيق . دهن الوعاء بقليل من الزيت بالفرشاه ترك العجين في مكان دافئ حتي يخمر و تغطيته بمنشفة قد يتطلب منك أن تنتظر ساعة واحدة و ذلك علي حسب الطقس . تجهيز الحشو : في حالة إستخدام سبانخ مجمدة قم بوضعها في مصفاة و تجهيزها . في حالة السبانخ الطازجة ، قم بفرم السبانخ و وضعه في وعاء وضعه علي النار لمدة 2-5 دقائق في درجة حرارة متوسطة .و تركها حتي تبرد ثم عصرها تقطيع البصل قطع صغيرة جداً و إضافته إلي السبانخ . إضافة زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل و التوابل إلي الخليط قبل الحشو فذلك يجعل الحشو رطب تقطيع العجين إلي قطع بيضاوية الشكل . فرد العجين علي شكل مثلث . وضع الفطائر علي ورق و تأكد من غلق المثلث جيداً . خبز الفطائر علي الرف الأوسط من الفرن في درجة حرارة 270 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتي تصبح ذهبية اللون . تبريد الفطائر قبل تناولها . ملاحظات : يمكنك إضافة حشو غير السبانخ و إستبدالها باللفت أو الكرنب أو الزعتر . يفضل الإنتباه عند إضافة عصير الليمون حتي لا تصبح الفطائر لاذعه عند التخزين . و يمكنك التمتع بطعم رائع لفطائر السبانخ بدون عصير الليمون .. يمكنك تكشيل هذه الفطائر لأي شكل تريده و إذا كنت ترغب في إستخدامها لتقديمها للضيوف في الحفلات ، يفضل تقطيعها إلي مثلثات صغيرة . مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 07-07-2014 الساعة 03:22 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 64 إلى 26) |
وصفة لذيذة طريقة عمل فطائر السبانخ