ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > أقسام عامة > المواضيع المتشابهة للاقسام العامة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة نصائح هامة عند صنع الحلويات يوجد هنا نصائح هامة عند صنع الحلويات هنا توضع المواضيع المتشابهة


 
قديم   #1

عاشقة الفردوس

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 3758
تاريخ التسجيـل: Nov 2007
مجموع المشاركات: 26,640 
رصيد النقاط : 0

Thumbs up نصائح هامة عند صنع الحلويات


نصائح هامة عند صنع الحلويات

+||[
نصــائح هامــة عنـد صـنع الحلـويــات ]|


يرتكب الكثير من النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات ..
مما تجعل الطبق لا يظهر بمظهره الجميل وطعمه المميز ..
سوف نستعرض هنا بعض النصائح التي تساعدك ..
للحصول على أفضل النتائج ..

======================



+||[ النصيحة الاولى ]|


للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريباً والدقيق الكامل لمدة 6 أشهر تقريباً. إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة.

======================



+||[ النصيحة الثانية ]|

للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى

=======================



+||[ النصيحة الثالثة ]|


هل تدرين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق؟

=======================



+||[ النصحية الرابعة ]|


لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً.

======================


+||[ النصيحة الخامسة ]|


مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم انتقلي إلى حرارة أقل. رشي طبقة رقيقة من المكسرات المطحونة أو الكعك المجفف أو فتات الخبز على السطح. اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل الحشو لتعزيز النكهة

=======================

+||[ النصيحة السادسة ]|


لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف الوعاء من دون مدّها. اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة عن حافة الوعاء. اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم انقري قعر العجينة والأطراف بالشوكة.

=======================



+||[ النصيحة السابعة ]|


للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض مع قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي. هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً براقاً

======================

+||[ النصيحة الثامنة ]|


لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو. امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق ثم جمديها لمدة 15 دقيقة إضافية قبل الحشو. اطهيها على صينية الفرن السفلى.

======================

+||[ النصيحة التاسعة ]|


لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر .

=====================





+||[ النصيحة العاشرة ]|

لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً، إذ يمكن أن تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز. اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط

 
قديم   #2

بعد الفراق


رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات


نصائح هامة عند صنع الحلويات


 
قديم   #3

فتاة النيل


رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات


نصائح هامة عند صنع الحلويات


 
قديم   #4

اميرة وتاج راسنا


رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات


نصائح هامة عند صنع الحلويات


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:49 PM.


 
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0