 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات ♥من المطبخ الجزائري.. "البوريك" المحشو باللحم والجبن ♥ يوجد هنا ♥من المطبخ الجزائري.. "البوريك" المحشو باللحم والجبن ♥ فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
10-16-2015, 03:13 PM
|
#1 |
|
ادارية فى فترة اجازة |
  المقادير: -نصف كيلو لحم مفروم. -2 بصلة متوسطة ومقطعة شرائح رفيعة. -3 فصوص ثوم. -1 ثمرة فلفل حار، ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة. - بقدونس مفروم. - عبوة جلاش. - ملح، فلفل، زنجبيل بودرة، قرفة، جوزة طيب، بهارات لحم، وزعتر. - ملعقة عصير ليمون، ويمكن الاستغناء عنها. طريقة التحضير: - ضعي ملعقة الزبد، وملعقتي الزيت في مقلاة، وشوحي بها البصل مع الثوم والفلفل الحار حتى يذبل البصل. - ضيفي اللحم المفروم، وقلبي جيداً، وتبليه بالملح، الفلفل والتوابل. - ضيفي البقدونس بعد أن ينضج اللحم، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً. - افردي ورقة من الجلاش، مع تغطية المتبقي بفوطة حتى لا يجف. - ضعي جزءا من حشو اللحم داخلها، ولفيها بشكل أصابع مستطيلة، مع غلق الجوانب جيداً. - امزجي ربع كوب ماء مع ملعقة نشا، وادهني بها طرف الجلاش حتى يلتصق جيداً ولا ينفرط في الزيت أثناء القلي. - اقلي أصابع البوريك في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم أخرجيها على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت. - إذا أردتِ البوريك طرياً، فغطيه قليلاً فور خروجه من الزيت، أما إذا أردتيه مقرمشاً، فاتركيه دون غطاء. - قدميه مع الكاتشب والمايونيز. - يمكن استخدام أنواع أخرى للحشو مثل الجبن الفيتا مع البقدونس والزعتر، أو الجبن الرومي والزيتون حسب الرغبة. |
|
01-14-2016, 03:48 AM
|
#2 |
|
|
رد: ♥من المطبخ الجزائري.. "البوريك" المحشو باللحم والجبن ♥
تسلم ايدك على الوصفه
شكلها بشهي |
|
01-14-2016, 10:00 PM
|
#3 | |
|
|
رد: ♥من المطبخ الجزائري.. "البوريك" المحشو باللحم والجبن ♥
اقتباس:
 تسلميلى ياحبيبتى نورتينى  |
|
|
03-09-2016, 10:09 PM
|
#4 |
|
|
رد: ♥من المطبخ الجزائري.. "البوريك" المحشو باللحم والجبن ♥
روووووووووعة تسلم الايادي
|
|
03-11-2016, 01:02 AM
|
#5 | |
|
|
رد: ♥من المطبخ الجزائري.. "البوريك" المحشو باللحم والجبن ♥
اقتباس:
نورتينى |
|
♥من المطبخ الجزائري.. "البوريك" المحشو باللحم والجبن ♥
