 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
11-18-2015, 02:10 PM
|
#1 |
|
شيف منتدى ازياء |
شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله
شترودل التفاح وصفة نمساوية قديمة من القرن ال18 وهى من الحلويات الشعبية فى النمسا وراحت للنمسا عن طريق تركيا ايام الدولة العثمانية وهو مكوناته وطريقته بسيطة جدا وطعمه حلو والعجينة بتاعته من غير بيكنج بودر ولا خميرة مكونات العجينة: 200 جرام دقيق بيضة فانيليا 50 جرام زبدة سايحة رشة ملح ربع كوب ماء مكونات الحشو: 2 تفاحة مقطعة مكعبات 100 جرام سكر 50 جرام زبيب 70 جرام بندق مطحون عصير ليمونة 8 ملعقة كبيرة فريش كريم الطريقة: فى اناء هنخلط الملح والدقيق ونضيفلهم البيضة والفانيليا والزبدة السايحة  ونضيفلهم الميه بالتدريج ونعجنهم لغاية مايبقى عندنا عجينة متماسكة  هنسيب العجينة ترتاح لمدة ساعة وهنجهز الحشو فى اناء هنخلط كل مكونات الحشو مع بعض  وهنفرد العجينة على شكل مستطيل وهنحط عليها الحشو  وهنلفها ونقفلها كويس ونحطها فى صينية  وهندخلها فرن حرارته عالية ونطلعها لما تستوى ووشها يحمر هنعمل فيها شقوق بالسكينة ونحطها فى طبق التقديم هنرش عليها سكر بودرة وده شكلها النهائى      أعتقد مفيش اسهل ولا ابسط من كده جربوها وهتدعولى وبالهنا والشفا |
|
11-18-2015, 03:32 PM
|
#2 |
|
|
رد: شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور
الليسلم ايديكي حبيبتي
|
|
11-20-2015, 01:01 AM
|
#3 |
|
|
رد: شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور
جميله
تسلم ايدك ياشيف |
|
07-23-2016, 05:19 PM
|
#4 |
|
|
رد: شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور
مشكوره
|
|
07-22-2017, 03:29 AM
|
#5 |
|
|
رد: شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور
رووووووعه
يعطيك العافية |
