 |
  |
|
|
|
04-06-2009, 12:08 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
لحم " الريش " المشوي على الفحم  المقادير : ربع كوب عصير ليمون . نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون . كيلو لحم " ريش " . 3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة . 3 فصوص ثوم مفروم . بصلتان متوسطتان . ملعقة كمون مطحون . كزبرة جافة مطحونة . زنجبيل . ملح . نصف كوب كريمة . زبادي . الطريقة : قطعي البصل إلى شرائح طولية رفيعة . انقعي الريش في شرائح البصل والكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأحمر وعصير الليمون والزنجبيل والزبادي والثوم والملح والكريمة في إناء لمدة 3 ساعات أو أكثر . اشويها بعد ذلك على الفحم أو في فرن تصل درجة حرارته إلى 240 درجه مئوية . وللتغيير يمكنك عزيزتي ابتكار طرق أخري من اللحم بدلاً عن التكرار : |
|
04-06-2009, 12:25 AM
|
#2 |
|
|
رد: لحم " الريش " المشوي على الفحم
جـــــــــــنــــــــــــــان شهيتينـــــــــا
سلمتي لنا دومـــا غاليتي تقبلي طلتي |
|
04-06-2009, 12:32 AM
|
#3 |
|
|
رد: لحم " الريش " المشوي على الفحم
تسلمي حبيبتي
الله يهنيكي |
|
02-12-2011, 06:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: لحم " الريش " المشوي على الفحم
يعطيكي العافية
|
|
02-15-2011, 05:21 AM
|
#5 |
|
|
رد: لحم " الريش " المشوي على الفحم
 |
لحم " الريش " المشوي على الفحم
