اطباق رئيسية و اكلات سريعةطبخـــــــــــــة من كل عضوة
يوجد هنا طبخـــــــــــــة من كل عضوة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور
* المقادير: - علبة تونة.
- 2 طماطم.
- 3 بيضات.
- 2 جزر.
- 6 فاصوليا خضراء.
- 3 بطاطس.
- 1 فليفلة صفراء أو خضراء.
- زيتون أسود وزيتون أخضر محشو بالفليفلة.
- قطع من سمك الأنشوجة.
- أوراق من الكرفس.
- بقدونس مفروم خشناً.
- أوراق من الخس.
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
- فص ثوم.
- بصل أخضر مقطع إلى حلقات.
- جبنة قشقوان.
- ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة ماسترد.
- ملح وفلفل أسود.
* الطريقة:
- يغسل الخضار جيداً ثم تقطع كل الطماطم على شكل أنصاف دوائر يقشر الجزر ويبشر ناعماً.
- تسلق حبات البطاطس فى الماء المملح ثم تصفى ثم تقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- تسلق الفاصوليا ثم تصفى.
- يسلق البيض ويقشر وتقطع كل بيضة إلى أربع قطع.
- تقطع حبات الفليفلة طولياً.
- تقطع الجبنة القشقوان طولياً.
- ترتب أوراق الخس على أطراف الطبق والخضار فى الوسط مع التونة والجبنة.
- يزين الطبق بسمك الأنشوجة وأوراق البقدونس والكرفس والزيتون الأخضر وحلقات البصل وقطع البيض.
- تمزج صلصة المايونيز مع الزيت ويمكن إضافة فص من الثوم المدقوق إليها مع الماسترد والليمون و الملح والفلفل الأسود.
- يقدم الطبق فور تحضيره.
04-12-2009, 03:18 AM
#27
سندوســهــ
رد: طبخـــــــــــــة من كل عضوة
طبخـــــــــــــة من كل عضوة
مشكووورة يا الغالية مومو على ترشيحي
فديتكـ يا قلبي
و رااح اختار ام حبيبـــــــة
04-12-2009, 05:26 PM
#28
عاشقة الفردوس
رد: طبخـــــــــــــة من كل عضوة
طبخـــــــــــــة من كل عضوة
أيه الجمال ده يا سندوسة
تسلم أديكى يا قمر
وفى أنتظار أبداع أم حبيبة
04-13-2009, 06:07 AM
#29
أم حبيبــــــــــــــــــة
رد: طبخـــــــــــــة من كل عضوة
طبخـــــــــــــة من كل عضوة
الدجاج المكسيكي مع الآرز
المقادير ~
دجاج على كيفك افخاذ او صدور او جوانح او مشكل اللي تحبيه ~
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة ~
اربع فصوص ثوم مدقوقة ناعمة ~
اربع حبات بندورة مقطعة مكعبات صغيرة ~
واحد فلفل اخضر واحد فلفل احمر قطعيهم مكعبات صغيرة ~
نصف باقة كزبرة خضرة مفرومة او تحطي نص كوب كزبرة مثلجة ~
ملعقة طعام معجون طماطم ~
كوب ونص او كوبين حسب الحاجة صلصة الطماطم او tomato sauce ~
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود ~
نص ملعقة صغيرة بهار حلو ~
زيت لقلي الدجاج ~
الطريقة
حمي الزيت واقلي فيه قطع الدجاج ~
بنفس الزيت اذا لقيتيه كتير شيلي منه شوي واقلي فيه البصل والثوم حتى يذوبون ~
ثم ضيفي الكزبرة والطماطم و الفلفل الاخضر والاحمر وبقية المكونات كلها ~
حركيهم شوي ثم اضيفي الدجاج فوقهم ~
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحد ما تتسبك الصلصة ويستوي الدجاج ~
جاء دور الارز وهذي الطبخة يتقدم معها ارز بالزعفران والخضروات ~
المقادير ~
ارز حسب حاجتك ~
ماء ~
كوب خضروات مشكلة مثلجة او طازجة على كيفك ~
رشة زعفران ~
ملح ~
الطريقة ~
ضعي الارز والماء والزعفران على النار خفيفة ~
ثم اضيفي معه الخضروات والملح ~
غطي القدر الى ان ينشف الماء وينضج الارز قم حركية وارفعيه عن النار ~