ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اكلات رمضانية اطباق رمضان
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اكلات رمضانية اطباق رمضان مقلوبة الباذنجان يوجد هنا مقلوبة الباذنجان اكلات رمضانية و اطباق رمضانية افضل أكلات رمضانية مميزة اكلات شهر رمضان و اطباق أكلات رمضانيه Ramadan Foods

فساتين العيد


 
قديم   #1

*ام جوجو*

㋡الادارةツالعامة㋡

الملف الشخصي
رقم العضوية: 13516
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركات: 83,810 
رصيد النقاط : 555

مقلوبة الباذنجان


مقلوبة الباذنجان


 3 كوب أرز بسماتى 1 كج لحم مكعبات (ضانى


3 كوب أرز بسماتى


1 كج لحم مكعبات (ضانى أو كندوز أو بتلو)

3 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

3 حبات باذنجان مقشرة ومقطعة شرائح

3 حبات طماطم مقطعة شرائح

زيت نباتى للقلى

1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

½ كوب لوز محمر (اختيارى)

½ كوب صنوبر محمر (اختيارى)

ملح وفلفل

اغسلى اللحم تحت الماء الجارى، ثم اسلقيه فى إناء عميق حتى ينضج. صفى 3 – 4 أكواب من مرقة اللحم واتركيها جانباً. اقلى شرائح الباذنجان فى قليل من الزيت على نار عالية (لا تحمريها أكثر من اللازم) ثم صفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. حمرى البصل فى 4 ملاعق كبيرة زيت لمدة دقيقتين. رصى قطع اللحم فى قاع إناء كبير لا يلصق وأضيفى فوقها نصف كمية البصل، ثم رصى شرائح الطماطم ثم لفائف الباذنجان ثم كمية البصل المتبقية. اغسلى الأرز جيداً تحت ماء جارى وصفيه، ثم ضعيه فى الإناء فوق الطبقات السابقة. رشى عليه الملح، الفلفل، والحبهان. صبى المرقة المصفاة فى الإناء فوق الأرز تدريجياً وببطء حتى لا يتغير ترتيب الطبقات. ضعى الإناء فوق نار متوسطة إلى عالية حتى يتشرب الماء تقريباً. انقلى الإناء على نار هادئة وغطيه واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة حتى ينضج الأرز. قد تحتاجين لإضافة القليل من الماء إذا لزم. ارفعى الإناء من على النار ثم ضعى طبق تقديم مقلوباً فوق الإناء، واقلبى الإناء حتى تسقط مكوناته فى الطبق مع الاحتفاظ بشكلها المتناسق. ارفعى الإناء وانثرى الصنوبر واللوز المحمر على السطح وقدمى الطبق فى الحال.

ملحوظة:

  • انثرى حوالى ملعقتين من الأرز غير المطبوخ فى قاع إناء طهى المقلوبة قبل إضافة أى مكونات حتى لا يلتصق اللحم والباذنجان بالإناء أثناء الطهى.

 
قديم   #2

زنزون الشطورة


رد: مقلوبة الباذنجان


مقلوبة الباذنجان

المئلوبة من المأكولات المشهورة في الاردن وفلسطين ومن أكلاتي اللى بعشقها لما كنت عايشة هناك
مشكورة ام جوجو

 
قديم   #3

♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™


رد: مقلوبة الباذنجان


مقلوبة الباذنجان

تَسْلَمْ الأيـَاآدِيِ ..
كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ
وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ
شُكّـرَاً لَكـِ
بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ
دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ

 
قديم   #4

ღ₪جـنون أنـثى₪ღ


رد: مقلوبة الباذنجان


مقلوبة الباذنجان

تسلم الأياادي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:53 PM.


 
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0