للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~

04-13-2009, 06:22 AM

المقادير

عرق لحمه وهو عباره عن قطعه كامله من فخد العجل يجيي من عند الملحمة مربوط وملفوف بالخيط بهذا الشكل |~

ثم يقطع حوالى ~

2 حبه بصله

3 حبات جزر

كرفس

ويوضع فى الصينية مع اللحمة بالشكل هذا ~

تشوح على النار مع الخضار حوالى 10 دقائق حتى يذبل الخضار ثم يوضع 2 كاسه ماء و تلف بالقصدير ~
وتدخل الفرن حوالي ساعه او ساعه وربع حتى تنضج وتتشرب الماء ~

بعد خروجها من الفرن ~

تترك تبرد تماما ويفك الخيط وتقطع حلقات وترص فى صحن التقديم ْ~

الشكل النهائي ~

م ن ق و ل

11-22-2010, 08:48 PM

11-23-2010, 12:27 AM

رؤرؤرؤرؤرعة

تسلمى يا قمر

11-26-2010, 11:38 PM

يم يمي كثير بيشهي

11-22-2010, 08:48 PM	#2
احلام شاعرة	رد: للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~ للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~

11-23-2010, 12:27 AM	#3
عاشقة الفردوس	رد: للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~ للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~ رؤرؤرؤرؤرعة تسلمى يا قمر

11-26-2010, 11:38 PM	#4
دلع الحلوة	رد: للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~ للحمة البآردة على طريقة الفنآدق بالصور والخطوآت ~ يم يمي كثير بيشهي