 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة يوجد هنا محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
05-04-2009, 01:44 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساءكم / صباحكم دجاج دجاج ألاكيف أخذت طريقته من الشيف انطوان الياس صعب وهو من الأطباق اللي ماشاء الله ماتبقى منها قطعة فكرته حلللللووووة وطعمه لذييييييييييييذ جددددددا المقادير :- ( لعمل 4 قطع دجاج ألاكيف ) 2صدر دجاج جبنة قشقوان (موزريلا ) 200جرام ملعقة كبيرة خردل ( بالنسبة لي أحط نص ملعقة ) 20جرام زبدة رشة فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة ثوم ناعم ربع ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة كبيرة بقدونس ناعم زيت للقلي 2 بيضة كاسة دقيق كاسة بقسماط الصلصة: 200مل كريمة خفق 2 ملعقة كبيرة كتشب نصف ملعقة صغيرة خردل ربع ملعقة hb اذا وجد رشة ملح صغيرة الطريقة: 1- نقطع صدر الدجاجة لنصفين بشكل طولي ثم ندقها بالهاوند أو المطرقة حتى تتوسع وتقل سماكتها. 2- نحضّر الحشوة بخلط الجبنة مع الخردل والزبدة والفلفل الأبيض والثوم والملح والبقدونس.  3- نحط الحشوة بصدر الدجاج ونلفها مثل السويسرول.  4- نحطها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ,, ونغطيها كويس بالبقسماط حتى ماتتفتح أثناء القلي.  5- نقليها حتى يصير لونها ذهبي غامق 6- نحط جميع مقادير الصلصة في المقلاة مع التحريك حتى تسمك وتغلي ونسكبها فوق قطع الألاكيف ,, وهذا الشكل النهائي لها  وهذي صورة حق الفشخرة  أتمنى تدعو لي بظهر الغيب بدخول الجنة بلا حساب ولا عذاب |
|
05-04-2009, 12:06 PM
|
#2 |
|
|
رد: محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة
يارب يدخل كل المسلمين جناته بدون حساب ولا عذاب بس ممكن توضيح ماهى الكريمة البيضة تقصدى الباشميل والخردل هو الخل
|
|
05-04-2009, 02:11 PM
|
#3 |
|
|
رد: محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة
تسلمين ياسكر
|
|
05-04-2009, 02:12 PM
|
#4 |
|
|
رد: محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة
 |
|
05-04-2009, 02:12 PM
|
#5 |
|
|
رد: محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة
ينقل للقسم الصحيح
|
محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة