 |
  |
|
|
|
05-22-2009, 02:37 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
  المكونات الأساسية جلاش لبن كريمة لباني مكسرات. وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهى : 40 دقيقة الكمية تكفى 8 اشخاص المقادير 2/1 كوب زبيب 3 ملعقة كبيرة كريمة لباني سكر ,حسب المذاق 5 كسبرة إيطالي ,رقائق جلاش 4/1 كوب لوز 2 ملعقة كبيرة زبد 4/1 كوب بندق 5 كوب لبن طريقة الطهى يوضع الجلاش على صاج أو صينية للفرن ويحمص في فرن ذو حرارة متوسطة حتى يصير مقرمش و لونه ذهبي. يوضع البندق واللوز على صاج أو صينية للفرن ويحمص في الفرن لمدة 4 دقائق ثم يخرج من الفرن ويقشر ويترك جانبا. في هذه الأثناء يسخن اللبن والسكر في إناء غير لاصق الي ان يغلي الحليب ويذوب فيه السكر. (لابد ان يكون مذاق الحليب أكثر حلاوة قليلا مما تحبين). تقطع رقائق الجلاش باليد الي قطع متوسطة وتوضع في طاجن كبير. يضاف البندق واللوز والزبيب ثم يغطى باللبن الي3/2 الطاجن. يسخن الفرن حتى درجة حرارة متوسطة (200 مئوية). يوضع الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تبدا الرقائق في امتصاص اللبن ويزيد حجمها. يخرج من الفرن وتضاف الزبد و الكريمة على السطح. يوضع في الفرن مرة اخرى وتخبز لمدة 20 دقيقة اخرى. لو لم يتحول لون السطح الي اللون الذهبي يوضع تحت الشواية لمدة دقيقتين ويقدم ساخنا. مواضيع ذات صلة |
|
05-22-2009, 03:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة أم علي
يسلمو
شو هيك حلى طيب كتير طيب |
|
05-22-2009, 11:52 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة أم علي
 |
|
05-25-2009, 06:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة أم علي
تسلمووووووووووووووووووووووو ياقمر عيعطيك الف عافيه تقبلي مروري...
|
|
05-26-2010, 01:48 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة أم علي
تسلميلي ياغاليه على هالاكله التجنن
|
طريقة أم علي