 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة ا لخضار المتنوعة.. يوجد هنا سلطة ا لخضار المتنوعة.. مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
05-24-2009, 04:22 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
سلطــــــــــة الخضــــــار المطهــــــــــــــــــوة  سلطة الخضار المطهوة  المقادير: 30 جم فطر صيني أسود مجفف او طازج بصلتان متوسطان خيارة فلفل احمر 4-5 أوراق من الكرنب الاخضر الصيني مفرومة خشناً فلفل اخضر جزرتان مقطعتان إلى شرائح علبة ذرة صغيرة أو 5-6 رؤوس ذرة طازجة ملعقة كبيرة خل أبيض 1/2 ملعقة كبيرة سكر مكعب مرقة دجاج ملعقتان صغيرتان صلصة صويا 1/2 كوب من الماء 3 ملاعق صغيرة دقيق ذرة 1/4 ملعقة صغيرة زيت السمسم 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 5 ملاعق كبيرة زيت الطريقة: يوضع الفطر الصيني المجفف في وعاء ويغمر بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة. - يصفى الفطر وتنزع أعناقه القاسية ويقطع إلى أحجام متوسطة ويوضع جانباً. - يقطع البصل إلى شرائح، يقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع كبيرة، تقشر الخيارة وتقطع إلى أربعة أقسام، يقطع الكرنب الصيني إلى قطع، يقطع الجزر إلى قطع رقيقة. - ثم ضيفى الذرة. - يسخن الزيت في المقلاة. - يضاف إليها الزنجبيل، الفطر، الفلفل، البصل، الخيار، الكرنب والذرة. - يخلط الكل في المقلاة لمدة دقيقة واحدة فوق نار قوية، ثم يضاف الخل، السكر، مكعب مرقة الدجاج، صلصة الصويا، الماء، دقيق الذرة وزيت السمسم. - يخلط المزيج فوق نار قوية حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة. |
|
05-24-2009, 01:31 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة ا لخضار المتنوعة..
 |
|
05-24-2009, 01:34 PM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة ا لخضار المتنوعة..
شكرا ياعسل ياحلوة
|
|
05-06-2010, 04:13 PM
|
#4 |
|
|
رد: سلطة ا لخضار المتنوعة..
مشكورة
|
|
05-29-2010, 02:53 PM
|
#5 |
|
|
رد: سلطة ا لخضار المتنوعة..
 |
سلطة ا لخضار المتنوعة..