ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة اسكالوب بتلو مع الباذنجان يوجد هنا اسكالوب بتلو مع الباذنجان طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 06-16-2009, 02:49 AM   #1

❤مومو❤

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 40816
تاريخ التسجيـل: Nov 2008
مجموع المشاركات: 23,564 

قلب جديد اسكالوب بتلو مع الباذنجان


اسكالوب بتلو مع الباذنجان

التنويع فى طريقة إعداد وتقديم اللحم على المائدة تعنى الكثير.. ومما تعنيه سيدتى أنك ماهرة ومبدعة ومجددة, وأنك تدخلين البهجة وعدم الشعور بالملل على أطباقك وبذا يقبل أفراد أسرتك على التهام أصابعهم فور تناولهم إبداعاتك .. والآن أضيفى أيضا ًالمزيد من الفوائد الصحية والغذائية مع هذا الطبق لهذا الأسبوع .


التنويع فى طريقة إعداد وتقديم اللحم على المائدة تعنى الكثير..




المقادير

8 شرائح لحم ,اسكالوب بتلو

2/1 كجم باذنجان رومي, مقشر ومقطع شرائح

2/1 كجم طماطم ,ناضجة

زيت عباد الشمس

2 ملعقة كبيرة زيت ,أو زبد

1 بيضة ,مخفوقة

2 فص ثوم ,مقطع صغير جداً

1 كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم

ملح وفلفل



طريقة الطهى

1. يرش قليل من الدقيق فوق شرائح الباذنجان وتقلى فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا. تخرج من الزيت وتصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

2. تعصر الطماطم فى الخلاط وتصفى . تسخن ملعقتين زيت أو زبد فى إناء متوسط. يضاف الثوم ويقلب لمدة 20 ثانية. تضاف الطماطم المصفاة مع 4/3 كوب ماء وقليل من الملح والفلفل . يغطى الإناء وتخفض النار وتترك حوالى 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.



3. أثناء طهى الصلصة يحضر اللحم . تغسل شرائح اللحم جيداً وتجفف. تتبل بملح وفلفل ثم تغمس فى البيضة المخفوقة ثم فى البقسماط وتغطى جيداً

4. يقلي اللحم فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا . ترفع من الزيت وتصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

ترص شرائح الباذنجان على طبق التقديم ثم ترص فوقها شرائح اللحم ثم تسكب فوقها صلصة الطماطم وينثر البقدونس على السطح. تقدم فورا

 
قديم 06-16-2009, 02:50 PM   #2

اميرة وتاج راسنا


رد: اسكالوب بتلو مع الباذنجان


اسكالوب بتلو مع الباذنجان


 
قديم 06-16-2009, 02:50 PM   #3

اميرة وتاج راسنا


رد: اسكالوب بتلو مع الباذنجان


اسكالوب بتلو مع الباذنجان

تسلمين ياقشطة ياشطة

 
قديم 07-11-2009, 12:02 PM   #4

mivi


رد: اسكالوب بتلو مع الباذنجان


اسكالوب بتلو مع الباذنجان

يسلمو الأيااااااااااااادي

 
قديم 07-11-2009, 10:01 PM   #5

๑♥.•❀ سيدرا ❀•.♥๑


رد: اسكالوب بتلو مع الباذنجان


اسكالوب بتلو مع الباذنجان

شكرا لكي حبيبتي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:19 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0