 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات السمبوسك البرازيلية يوجد هنا السمبوسك البرازيلية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
07-23-2009, 04:22 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
السمبوسك البرازيلية
المقادير مقادير العجين 1 كوب دقيق 1 بيضة 1 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت 1 ملعقة طعام خل 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر ثلاث ارباع كوب حليب مقادير الحشوة حبة بصلة صغيرة حبة فلفل أخضر نص كوب زيتون أسود مقطع قطع صغيرة ربع كيلو لحمة مفرومة أو جبنة فيتا مع فلفل أخضر مفروم ناعم التحضير لتحضير العجين _ يوضع الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا في وعاء عميق ويخلطوا معا. _يعمل حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها الحليب والبيضة والزبدة الطريةوأخيرا الزيت. تعجن المقادير معا. _ قد يكون من الضروري إضافة قليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة مثل عجينة البيتزا. _ترق العجينة بالشوبك حنى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية أو كوب إلى دوائر. لتحضير الحشوة _يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم، بعدها بدقيقتين تضاف اللحمة وتقلب حتى لا تتكتل ثم يغطى المقلى وتترك اللحمة على نار هادئة حتى تستوي. يضاف الفلفل المفروم والزيتون الأسود وبذلك تكون الحشوة جاهزة. _تاخذ دائرة من العجين ويوضع في وسطها قليل من الحشو وتغلق بشكل هلال للتأكد من أن العجين مغلقة على الحشوة، تضغط الأطرف بشوكة. بعد حشي كل الكمية، يسخن زيت غزير للقلي ثم تقلى السمبوسك اذا حبيتيها بالجبنه بعد تقطيع العجين اخلطي الجبنه و طبعا معاها الفلفل المفروم و الزيتزن و اغلقي العجينه و حطيها في الزيت و بالهنا و الشفا يا احلى اعضاء :11_1_209[1]: |
|
07-23-2009, 02:49 PM
|
#2 |
|
|
رد: السمبوسك البرازيلية
 سلمت يداك يا عسل |
|
07-23-2009, 05:28 PM
|
#3 |
|
|
رد: السمبوسك البرازيلية
شكرا ليكى انتى يا سكرة على الرد الجميل و يارب مشاركاتى كلها تعجبكوا ميرسى يا قمر لمرورك :11_1_209[1]: |
|
07-26-2009, 01:56 AM
|
#4 |
|
|
رد: السمبوسك البرازيلية
يشرفني اني اعلق على موضوعك الذيذ ده بصراحة وصفة شهية وحجربها للاهل تسلم ايدك يا عسل
|
|
07-26-2009, 10:23 PM
|
#5 |
|
|
رد: السمبوسك البرازيلية
تسلم الايادى اللى كتبت الرد الجميل ده ميرسى يا سكرة على مرورك و الله نورتينى |
