ازياءمحجبات

يعطيك العافيه قلبو

المقادير:

كيلو من لحم الغنم الهبر
ربع باقة كزبرة خضراء
ملعقة صغيرة من الكاري
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
بيضتان
سمنة أو زيت
ثلاث بصلات حجم وسط
ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار
فنجان من الكعك المدقوق

طريقة التحضير:

يقشّر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع اللحم ثم يعاد فرم الجميع أكثر من مرة.

يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح ويفرك باليد ويخلط الخليط جيداً.

ثم تؤخذ قطعة من اللحم بحجم الجوزة وتصنع منها كتلة وتغمس بالكعك وتقرّص باليد قرصاً مستديراً ويغمر بالكعك مرة ثانية.

يوضع على صينية ويتابع التقريص.

ثم يحمّى فنجان من الزيت في مقلاة واسعة وتقلى أقراص الكفتة على نار متوسطة حتى تشقر.

ثم توضع في طبق واسع تقدم ومعها طبق من الأرز.

ملاحظة:

يقدّم هذا الطبق مع الأرز البسماتي المفلفل أو البطاطا المقلية ومعها السلطة الموسمية.

لقيت 24 ههههه

المقادير :

1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)

6 حبات بصل

1 حبة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كركم

2 حبة باذنجان

3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)

4 حبات طماطم

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

3 أكواب ماء ساخن

الطريقة :

1- يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً .

2- يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم .

3- يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً .

4- يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة.

5- يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت.

6- ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي:
الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية.

7- يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن.

8- تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية.

9- تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط.

شكرا حبيبتى على المعلومات المهمه والى انا محتاجتها مانحرم من جديدك وطلتك الحلوه

	#2747
الرومنسيه )(	الكفتة المبهرة ازياءمحجبات المقادير: كيلو من لحم الغنم الهبر ربع باقة كزبرة خضراء ملعقة صغيرة من الكاري ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة بيضتان سمنة أو زيت ثلاث بصلات حجم وسط ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار فنجان من الكعك المدقوق طريقة التحضير: يقشّر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع اللحم ثم يعاد فرم الجميع أكثر من مرة. يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح ويفرك باليد ويخلط الخليط جيداً. ثم تؤخذ قطعة من اللحم بحجم الجوزة وتصنع منها كتلة وتغمس بالكعك وتقرّص باليد قرصاً مستديراً ويغمر بالكعك مرة ثانية. يوضع على صينية ويتابع التقريص. ثم يحمّى فنجان من الزيت في مقلاة واسعة وتقلى أقراص الكفتة على نار متوسطة حتى تشقر. ثم توضع في طبق واسع تقدم ومعها طبق من الأرز. ملاحظة: يقدّم هذا الطبق مع الأرز البسماتي المفلفل أو البطاطا المقلية ومعها السلطة الموسمية.

	#2748
سلطة البحار	رد: للأذكياء فقط، كم حيوان في هذه الصورة؟! ازياءمحجبات لقيت 24 ههههه

	#2749
الرومنسيه )(	صينية الكفتة بالخضار ازياءمحجبات المقادير : 1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم) 6 حبات بصل 1 حبة ثوم 1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كركم 2 حبة باذنجان 3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم) 4 حبات طماطم 2 مكعب مرقة دجاج ماجي 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم 3 أكواب ماء ساخن الطريقة : 1- يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً . 2- يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم . 3- يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً . 4- يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة. 5- يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت. 6- ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية. 7- يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن. 8- تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية. 9- تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط.

	#2750
ام رتولا	رد: مستحضرات طبيعية وصحية لتلوين الشعر!! ازياءمحجبات شكرا حبيبتى على المعلومات المهمه والى انا محتاجتها مانحرم من جديدك وطلتك الحلوه