ازياءمحجبات

تعطيه النشاط والقوة والصحة ومن هذه الفواكه الكيوي اكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين C حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة عالية منه تتراوح ما بين 200 الى 300 ملجم لكل مائة جرام أي حوالي وزن ثمرتين متوسطتي الحجم، في الوقت التي تحتوي كل 100 جرام من ثمرة البرتقال على 50 ملجم من فيتامين C بالاضافة الى كميات مناسبة من أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد ويؤكد خبراء التغذية أن هذه الفاكهة بإمكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم
فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالي 20 سعرة حرارية نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جدا ىلنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء ويشير اختصاصيو التغذية الى أن لهذه الفاكهة مردودا بدنيا وعقليا جيداً ونظراً لغنى هذه الفاكهة بفيامين C والأملاح المعدنية ينصح بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة التهابات الانسجة والتخلص من حالات الرشح الشديدة كما تزيد من قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي ومقاومة اضطرابات الدورة الدموية وتنشيط خلايا الأنسجة العصبيةوينصح خبراء التغذية المرضى في دور النقاهة ومرضى فقر الدم
والذين يعانون من نقص في الشمعية بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي على انزيم اشينيدين Achinidin الذي يتحلل في البروتينات ويوصف الكيوي لعلاج السمنة والتهابات الأنسجة والتقلصات العضلية والضعف العام والارهاق، فهذه الفاكهة مساعدة لعملية العضم وملينة للأمعاء وتساعد على تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم وبالامكان حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً فبالامكان وضعها في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز الايثلين الذي يساعد الكيوي على النضوج.

توصلت دراسة جديدة الى ان تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن ان يحمي الدماغ ضد أنواع من الخرف منها مرض الزهايمر. ويقول الباحثون الذين أجروا الدراسة في جامعة نيوكاسل البريطانية ان الشاي الأخضر يمكن أن يقوم بدور كبير أيضا في حماية الجسم من السرطان. وقال أيد أوكيلو رئيس فريق الباحثين من كلية الزراعة والأغذية والتنمية الريفية في الجامعة ان المواد الكيمياوية الناجمة عن هضم الشاي بالانزيمات التي تفرزها المعدة ، تعمل بفاعلية أشد من الشاي الأخضر غير المهضوم ضد اسباب أساسية للاصابة بمرض الزهايمر.

يضاف الى ذلك ان الباحثين اكتشفوا ان المركبات المهضومة ذات خصائص مضادة للسرطان تعطل بدرجة كبيرة نمو الخلايا السرطانية التي استخدمها العلماء في تجربتهم. وقال اوكيلو ان عملية الهضم عملية حيوية تمد اجسامنا بالمغذيات التي نحتاجها للبقاء. ولكن الجسم لا يمتص بالضرورة هذه المغذيات لدى هضم الطعام. وهذا من الاسباب التي تدعو الى الحذر عند الحديث عن المنافع الصحية لأنواع مختلفة من الأطعمة والمكملات الغذائية.

وأوضح اوكيلو ان هناك مواد كيمياوية معينة يعرف العلماء منافعها ويستطيعون ان يحددوا الأغذية الغنية بها ولكن ما يحدث خلال عملية الهضم يقوم بدور حاسم في تحقيق هذه المنافع فعلا لأجسامنا.

ويُستخدم الشاي الأخضر في الطب الصيني التقليدي منذ قرون. ونقلت صحيفة الغارديان عن أوكيلو ان نتائج الدراسة الجديدة تقدم أدلة علمية حول مفعول الشاي الأخضر ضد بعض الأمراض الأساسية التي نواجهها اليوم. ولكنه شد على ان هناك عوامل متعددة تقوم بدورها ضد أمراض مثل السرطان والخرف ، بينها التغذية الجيدة والكثير من التمارين واتِّباع نمط حياة صحي. ولكن تناول كوب واحد على الأقل يوميا من الشاي الأخضر قد يكون مفيدا للجسم وانه يوصي بتناوله بلا تردد.

أظهرت دراسة أجريت في جامعة بارما في إيطاليا، أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة قد يحمي من الإصابة بالسكتات الدماغية الانسدادية.

وقالت الطبيبة المسؤولة عن الدراسة إن الأشخاص الذين يتناولون غذاء غنياً بمضادات الأكسدة، ينخفض خطر إصابتهم بالسكتة الدماغية الانسدادية التي تحدث بسبب عدم وصول كمية الدم الكافية إلى الدماغ نتيجة انسداد أحد الأوردة بنسبة 59 في المئة.

والأغذية التي تحتوي على مضادات الأكسدة هي الفواكه الطازجة والمجففة والخضار والمكسرات والحبوب وبعض التوابل. أما الفاصولياء والتوت، فهي أغناها بمضادات الأكسدة…

وأشارت هذه أنه ليس هناك أي علاقة بين مضادات الأكسدة والنوع الآخر من السكتات، المعروفة بالسكتات النزفية التي تحصل عند انفجار أحد الأوردة الدموية في الدماغ، بل يرتبط تناول الفيتامين «إي» المضاد للأكسدة بزيادة خطر الإصابة بهذا النوع من السكتات.

كشفت دراسة علمية أميركية أن تناول اللوز يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

ونقلت صحيفة ذي إندبندنت عن الدراسة أن دمج المكسرات في الوجبات قد يساعد على علاج النوع الثاني من مرض السكري الذي يشكل 90% إلى 95% من الحالات.

وذكرت الدراسة التي نشرت في دورية الكلية الأميركية للتغذية أن اللوز قد يعالج الأوعية الدموية.

وتبين أيضا أن استهلاك وجبة غنية باللوز قد يعمل على تحسين حساسية الأنسولين ويقلص مستويات الكولسترول الرديء (أل دي أل) لدى الأشخاص المهيئين للإصابة بمرض السكري، وهم الذين يرتفع لديهم سكري الدم عن المستويات الطبيعية ولكن لم يرق إلى المستوى الذي يصنفهم بمرضى السكري.

ولدى خضوع 65 شخصا مهيئين للإصابة بالسكري (48 امرأة و17 رجلا) في الخمسين من أعمارهم للدراسة، تبين أن الفريق الذي تناول اللوز شهد تحسنا كبيرا في الأنسولين وانخفاضا واضحا في الكولسترول الرديء، مقارنة بالفريق الذي لم يتناول هذا النوع من المكسرات.

وتقول الصحيفة البريطانية إن اللوز خال من الكولسترول ويعد الأغنى -مقارنة بأنواع أخرى من المكسرات- بالمواد الغذائية الضرورية الست، وهي الألياف والمغنيسيوم والبروتين والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين "أي".

والسكري أسرع الأمراض انتشارا في العالم حيث يعاني المصابون به من نقص الأنسولين أو القدرة على استخدام الهرمون الذي يسمح للجلوكز (السكر) بالدخول إلى الخلايا والتحول إلى طاقة.

وعندما يخرج مرض السكري عن السيطرة، تبقى الدهون والجلوكوز في الدم، ومع مرور الوقت تدمر الأعضاء الحية.

وتشير الإحصاءات إلى أنه تم تشخيص مرض السكري لدى نحو 55 مليون شخص في أوروبا، ومن المرجح أن يرتفع هذا العدد إلى 66 مليونا بحلول 2030.

يسلمو

	#3022
اصعب دمعه	الشاي الأخضر مضاد للخرف والسرطان ازياءمحجبات توصلت دراسة جديدة الى ان تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن ان يحمي الدماغ ضد أنواع من الخرف منها مرض الزهايمر. ويقول الباحثون الذين أجروا الدراسة في جامعة نيوكاسل البريطانية ان الشاي الأخضر يمكن أن يقوم بدور كبير أيضا في حماية الجسم من السرطان. وقال أيد أوكيلو رئيس فريق الباحثين من كلية الزراعة والأغذية والتنمية الريفية في الجامعة ان المواد الكيمياوية الناجمة عن هضم الشاي بالانزيمات التي تفرزها المعدة ، تعمل بفاعلية أشد من الشاي الأخضر غير المهضوم ضد اسباب أساسية للاصابة بمرض الزهايمر. يضاف الى ذلك ان الباحثين اكتشفوا ان المركبات المهضومة ذات خصائص مضادة للسرطان تعطل بدرجة كبيرة نمو الخلايا السرطانية التي استخدمها العلماء في تجربتهم. وقال اوكيلو ان عملية الهضم عملية حيوية تمد اجسامنا بالمغذيات التي نحتاجها للبقاء. ولكن الجسم لا يمتص بالضرورة هذه المغذيات لدى هضم الطعام. وهذا من الاسباب التي تدعو الى الحذر عند الحديث عن المنافع الصحية لأنواع مختلفة من الأطعمة والمكملات الغذائية. وأوضح اوكيلو ان هناك مواد كيمياوية معينة يعرف العلماء منافعها ويستطيعون ان يحددوا الأغذية الغنية بها ولكن ما يحدث خلال عملية الهضم يقوم بدور حاسم في تحقيق هذه المنافع فعلا لأجسامنا. ويُستخدم الشاي الأخضر في الطب الصيني التقليدي منذ قرون. ونقلت صحيفة الغارديان عن أوكيلو ان نتائج الدراسة الجديدة تقدم أدلة علمية حول مفعول الشاي الأخضر ضد بعض الأمراض الأساسية التي نواجهها اليوم. ولكنه شد على ان هناك عوامل متعددة تقوم بدورها ضد أمراض مثل السرطان والخرف ، بينها التغذية الجيدة والكثير من التمارين واتِّباع نمط حياة صحي. ولكن تناول كوب واحد على الأقل يوميا من الشاي الأخضر قد يكون مفيدا للجسم وانه يوصي بتناوله بلا تردد.

	#3023
اصعب دمعه	مضادات الأكسدة لحماية الدماغ ازياءمحجبات أظهرت دراسة أجريت في جامعة بارما في إيطاليا، أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة قد يحمي من الإصابة بالسكتات الدماغية الانسدادية. وقالت الطبيبة المسؤولة عن الدراسة إن الأشخاص الذين يتناولون غذاء غنياً بمضادات الأكسدة، ينخفض خطر إصابتهم بالسكتة الدماغية الانسدادية التي تحدث بسبب عدم وصول كمية الدم الكافية إلى الدماغ نتيجة انسداد أحد الأوردة بنسبة 59 في المئة. والأغذية التي تحتوي على مضادات الأكسدة هي الفواكه الطازجة والمجففة والخضار والمكسرات والحبوب وبعض التوابل. أما الفاصولياء والتوت، فهي أغناها بمضادات الأكسدة… وأشارت هذه أنه ليس هناك أي علاقة بين مضادات الأكسدة والنوع الآخر من السكتات، المعروفة بالسكتات النزفية التي تحصل عند انفجار أحد الأوردة الدموية في الدماغ، بل يرتبط تناول الفيتامين «إي» المضاد للأكسدة بزيادة خطر الإصابة بهذا النوع من السكتات.

	#3024
اصعب دمعه	اكثروا منه: اللوز يحمي من السكري وأمراض القلب! ازياءمحجبات كشفت دراسة علمية أميركية أن تناول اللوز يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. ونقلت صحيفة ذي إندبندنت عن الدراسة أن دمج المكسرات في الوجبات قد يساعد على علاج النوع الثاني من مرض السكري الذي يشكل 90% إلى 95% من الحالات. وذكرت الدراسة التي نشرت في دورية الكلية الأميركية للتغذية أن اللوز قد يعالج الأوعية الدموية. وتبين أيضا أن استهلاك وجبة غنية باللوز قد يعمل على تحسين حساسية الأنسولين ويقلص مستويات الكولسترول الرديء (أل دي أل) لدى الأشخاص المهيئين للإصابة بمرض السكري، وهم الذين يرتفع لديهم سكري الدم عن المستويات الطبيعية ولكن لم يرق إلى المستوى الذي يصنفهم بمرضى السكري. ولدى خضوع 65 شخصا مهيئين للإصابة بالسكري (48 امرأة و17 رجلا) في الخمسين من أعمارهم للدراسة، تبين أن الفريق الذي تناول اللوز شهد تحسنا كبيرا في الأنسولين وانخفاضا واضحا في الكولسترول الرديء، مقارنة بالفريق الذي لم يتناول هذا النوع من المكسرات. وتقول الصحيفة البريطانية إن اللوز خال من الكولسترول ويعد الأغنى -مقارنة بأنواع أخرى من المكسرات- بالمواد الغذائية الضرورية الست، وهي الألياف والمغنيسيوم والبروتين والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين "أي". والسكري أسرع الأمراض انتشارا في العالم حيث يعاني المصابون به من نقص الأنسولين أو القدرة على استخدام الهرمون الذي يسمح للجلوكز (السكر) بالدخول إلى الخلايا والتحول إلى طاقة. وعندما يخرج مرض السكري عن السيطرة، تبقى الدهون والجلوكوز في الدم، ومع مرور الوقت تدمر الأعضاء الحية. وتشير الإحصاءات إلى أنه تم تشخيص مرض السكري لدى نحو 55 مليون شخص في أوروبا، ومن المرجح أن يرتفع هذا العدد إلى 66 مليونا بحلول 2030.

	#3025
كوكب الشرق2	رد: اكثروا منه: اللوز يحمي من السكري وأمراض القلب! ازياءمحجبات يسلمو