 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
المقادير::
1_كيلولحم مقطع مكعبات 2_1كوب حليب جوزالهند 3-كوب كزبره مفرومه 4_1ملعقه اكل ثوم مهروس 5_1ملعقه صغيره زنجبيل مبشور 6_1ملعقه صغيره فلفل اخضر حار مفروم 7_كوب زيت 8_2كوب روب(زبادي) 9_نصف ملعقه صغيره فلفل احمر 10_ملح الطريقه::: يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجه لمدة ساعتين يحمر اللحم في الزيت على نار هادئه ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف. تضاف الكزبره ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئه دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما.. يقدم ساخنا مع الخبز او الرز الابيض.. وبالعافيه:10_15_4[1]: ****************************** ************ |
|
|
#2 |
|
|
رد: مرق لحم الهندي الحار
تسلمي اختي
|
|
|
#3 |
|
|
رد: مرق لحم الهندي الحار
الله يسلمج حياتي
|
|
|
#4 |
|
|
رد: مرق لحم الهندي الحار
فديتكم
|
|
|
#5 |
|
|
رد: مرق لحم الهندي الحار
 |
مرق لحم الهندي الحار