 |
  |
|
|
|
05-22-2008, 12:59 AM
|
#6 |
|
|
رد: ملف مأكولات بحرية
الماكاريل بالصلصة الحارة
المكونات والمقادير ـ 4 حبات من سمك الماكاريل منزوعة الرأس. ـ بصلة مفرومة. ـ فلفلة حمراء دون بذر مفرومة ناعما. ـ حبتا فلفل أخضر حار من الحجم الصغير. ـ عرشان من أعراش إكليل الغار. ـ كوب خل أبيض كبير. ـ ملعقة من خليط التوابل الخمسة. طريقة التحضير 1 ـ حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، وأثناء ذلك ضعي حبات السمك بعد تنظيفها جيدا وتنشيفها من الماء داخل صينية فرن عميقة مدهونة بقليل من الزبد. 2 ـ ضعي فوقها قطع البصل، ثم رشيها بخليط التوابل وقطع الفلفل الأحمر المفروم. 3 ـ أضيفي حبتي الفلفل الأخضر وإكليل الغار والخل، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم. 4 ـ اتركـيهـا تنضج داخل الفرن لمدة 50 دقيقة، ثم زينيها بقطع الليمون. عوافي عليكم البري بيري المكونات والمقادير ـ 4 قطع من سمك السالمون ـ حبتا فلفل احمر حار ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما ـ عصير ليمونة ـ قشرة ليمونة مفرومة ناعما ـ 4 ملاعق من زيت الذرة ـ ملح وفلفل اسود طريقة التحضير 1 ـ أزيلي بذر الفلفل، ثم افرميه ناعما، واخلطيه مع بقية المقادير باستثناء السالمون، واحتفظي بهذا الخليط جانبا 2 ـ ضعي قطع السالمون داخل ورق بلاستيكي ثم رشيها بملعقة من الصلصة وضعيها فوق بعضها 3 ـ انثري فوقها بقية الصلصة، ثم غطيها بورق الألمنيوم، اتركيها تنضج في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم قدميها مع اعراش السلطة الخضراء والبطاطس المسلوقة. عوافي عليكم |
|
05-22-2008, 11:27 AM
|
#7 |
|
|
رد: ملف مأكولات بحرية
يعطيكـــــــــ العفيهـــ
ياحبيبتيــ |
|
05-23-2008, 01:40 PM
|
#8 |
|
|
رد: ملف مأكولات بحرية
الله يعافيكي مشكورة
|
|
04-24-2011, 05:37 PM
|
#9 |
|
|
رد: ملف مأكولات بحرية
 |
|
04-27-2011, 10:43 PM
|
#10 |
|
|
رد: ملف مأكولات بحرية
 |
