 |
  |
|
|
|
10-01-2009, 03:07 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
فيلية محشي بالبصل والبطاطا
 المقادير: - 500 جرام فيليه تنديرلوين - 1 بطاطا كبير مقطع مكعبات كبيرة - 1 بصل أحمر كبير مقطع شرائح سميكة - ملح - فلفل أسود - ملعقة شاي أوريجانو - 8 حبات فطر شرائح - ملعقة شاي دقيق - ½ كوب ماء طريقة التحضير: · اصنعي جيب بالطول في وسط الفيليه. · تبليه بالملح والفلفل والأوريجانو من الخارج والداخل. · احشيه بالبصل والبطاطا. اغلقيه جيدا بأعواد الأسنان. لفيه جيدا بالقصدير. · ضعيه في صينية الفرن وحمريه في الفرن مدة ساعة أو أكثر. · اخرجيه من الفرن وضعيه على الطاولة ترتاح مدة 5 دقائق. · قطعيه شرائح. خذي الصينية التي حمرت فيها اللحم والماء الناتج من اللحم ضعيه كذلك في الصينية. · ضعيه على النار وحكيه حتى تحصلي على صلصة. أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي. · أضيفي شرائخ الفطر والدقيق. نبليه بالملح والفلفل. · عندما يغلظ اسكبيه على شرائح اللحم. |
|
10-01-2009, 09:40 PM
|
#2 |
|
|
رد: فيلية محشي بالبصل والبطاطا
يم يم يميم
سلمت يداكي الرائعتان |
|
10-01-2009, 11:50 PM
|
#3 |
|
|
رد: فيلية محشي بالبصل والبطاطا
 |
|
10-03-2009, 02:22 PM
|
#4 |
|
|
رد: فيلية محشي بالبصل والبطاطا
سلمت يداكي ياعسل
|
|
10-03-2009, 02:23 PM
|
#5 |
|
|
رد: فيلية محشي بالبصل والبطاطا
 |
