ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الحياة الخاصة و الصحة > الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب البديل
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب البديل ارجو التثبيت هام جدا يوجد هنا ارجو التثبيت هام جدا المشاكل الأسرية و الفردية و الحلول , المواضيع والنصائح الطبية


 
قديم 12-03-2009, 04:52 PM   #1

بنوته سويتي

:: كاتبة جديدة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 92433
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 20 

11633831441487246193 ارجو التثبيت هام جدا


ارجو التثبيت هام جدا

قلي النشويات مثير للسرطانات

إذا كنت تحب رقائق البطاطا (الشيبس) والبطاطا المقلية والنشويات المحمصة وغيرها، المصنوعة من طحين الرز والذرة والبطاطا، فعليك منذ الآن أن تحسب حسابها وأن تقلل من استهلاكها، أو إذا استطعت الإقلاع عنها، لأن هذه الأغذية متهمة حتى إشعار آخر، بأنها تحتوي على نسبة عالية من مادة (اكريلاميد) التي صنفتها الوكالة الأميركية لحماية البيئة بأنها "مادة بلورية عديمة اللون والرائحة، وتسبب السرطان عند الإنسان".

وفي الإطار نفسه أعلن باحثون سويديون أخيرا نتائج دراسة جديدة بينوا فيها وجود تراكيز عالية من مادة اكريلاميد في الأطعمة المقلية والمحمصة الغنية بالسكريات مثل الأرز والبطاطا والحبوب. وأشاروا إلى أن كيسا صغيرا من (الشيبس) يمكن أن يحتوي على كمية من الاكريلاميد تعادل 500 مرة الجرعة التي حددتها منظمة الصحة العالمية في مياه الشرب.

وأثارت نتائج الدراسة السويدية رعبا خصوصا لدى المؤسسات الصحية المسؤولة عن الأمن الغذائي. وفي تعليق على الدراسة قال يورغن شلونت رئيس برنامج سلامة الغذاء في منظمة الصحة العالمية أن النتائج التي توصل إليها العلماء السويديون تبعث على القلق، مشددا على ضرورة إجراء المزيد من التحريات للوصول إلى الإيضاحات اللازمة لاتخاذ القرارات المناسبة على ضوئها. وحول هذا الموضوع دعت المنظمة إلى عقد اجتماع يضم خبراء عالميين لمناقشة الأمر ووضع النقاط على الحروف.

ولكن بانتظار ما ستسفر عنه المؤتمرات والدراسات، فماذا يمكن إعطاؤه من توصيات؟ هل يجب سحب الأغذية المتهمة من الأسواق؟

البروفيسور البريطاني ديفيد فيليبس من هيئة أبحاث السرطان الخيرية في بريطانيا يجيب على ذلك بالقول: "لسنا متأكدين من آثار كميات مادة الاكريلاميد على صحة الإنسان. لكن المعروف عنها أنها مادة مسببة للسرطان، لذا يتوجب الإقلال من مستواها عند إعداد الغذاء أو إنتاجه".

لقد أجريت الدراسة السـويدية من قبل الوكالة الحكومية لسلامة الغذاء، وشـملت أكثر من 100 عينة غذائية عشوائية جاءت نتائجها لتوضـح نقطتين مهمتين: الأولى هي أن مادة الاكريلاميد تتشكل حـصرا عند طهي الطعام، وهـذا قد يفسر بعض إصابات السرطان الناتجة عن الغذاء.

النقطة الثانية هي أن سلق المواد الغذائية ذاتها لم يؤد إلى إنتاج مادة الاكريلاميد. أما فيما يتعلق بسحب المنتجات المشبوهة من الأسواق فإن نتائج الدراسة السويدية غير كاملة ولم تعط أجوبة جازمة حول الأمر. من هنا فإن سحب الأغذية المتهمة من السوق لا يمكن الأخذ به، خصوصا أن الأغذية رائجة شعبيا، محليا، وعالميا.

لكن ما هي آثار مادة الاكريلاميد على الإنسان؟ كما ذكرنا: إنها مادة صلبة بلورية عديمة اللون والرائحة استطاع الإنسان إنتاجها صناعيا في العام 1950م، وهي تستعمل في تنقية مياه الشرب، وقد حددت منظمة الصحة العالمية لوجودها فيه سقفا أعلى لا يجب تخطيه.

والاكريلاميد مادة سامة جدا، يشتبه بأنها مثيرة للسرطان، وقد بينت دراسات سابقة قدرتها على إثارة الطفرات الوراثية التي تشعل فتيل بعض الأورام المعدية. وقد يتسمم الإنسان بمادة الاكريلاميد استنشاقا عن طريق المجاري التنفسية، أو بلعا عن طريق الفم، أو تماسا عن طريق الجلد. وهذا التسمم يقود إلى إصابة الفرد بعوارض شتى مثل النعاس والخبل والتعب وضيق النفس، وتعثر الكلام والاختلاجات إضافة إلى الأذيات العصبية المحيطية والمركزية. وإذا كان التسمم شديدا فإنه يترك وراءه دمارا عصبيا دائما. وإن التعرض المزمن لمادة الاكريلاميد يؤدي إلى الضعف العضلي وعدم تناسق الحركات والاندفاع الجلدي وتعرق اليدين والقدمين وبرودة الأطراف وتقشر الجلد والتعب والاضطرابات العصبية، وعند الحامل يؤدي إلى تشوهات لدى الجنين وأحيانا إلى الإجهاض.

 
قديم 12-03-2009, 09:16 PM   #2

ام نورا


رد: ارجو التثبيت هام جدا


ارجو التثبيت هام جدا

تسلمى يا قمر
مشكوره على المعلومات القيمه

 
قديم 12-11-2009, 06:08 AM   #3

مرجانة البحار


رد: ارجو التثبيت هام جدا


ارجو التثبيت هام جدا


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:09 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0