الى المحترفات في الطبخ

03-23-2010, 07:03 PM

تسلم الايادى

03-26-2010, 07:48 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعد الفراق1844467

من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير

1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

تسلم ايدك ياقمر

03-26-2010, 07:48 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة النحل1848199

بالعافيه عليج ياعسل

واذا بقيتي غير الوصفه الي اكتبتها اختي بعدالفراق راح تلقين فالقسم ياعمري

مشكوووره يا عسوله

03-26-2010, 11:47 PM

مــشــكــوورة
يــالــغــلا
روعــــه

03-31-2010, 08:47 PM

مشكورين على المرور

03-26-2010, 11:47 PM	#9
مرية	رد: الى المحترفات في الطبخ الى المحترفات في الطبخ مــشــكــوورة يــالــغــلا روعــــه

03-31-2010, 08:47 PM	#10
$بنت عزوجمالي يهز$	رد: الى المحترفات في الطبخ الى المحترفات في الطبخ مشكورين على المرور