 |
  |
|
|
|
03-19-2010, 06:51 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
الى المحترفات في الطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ابي منكم خدمه ياطباخات ازياء هي ابي طريقه سريعه ولذيذه لاسكريم سواء كان كاكاو او فانيليا او فراوله بسرررررررعه ياحلوااااااااااااااااااااات انتظركم يا طباخات ازياااااااااء:7_13_16[1]::7_13_16[1]: |
|
03-20-2010, 06:17 PM
|
#2 |
|
|
رد: الى المحترفات في الطبخ
يسلموووووووووووووووووو
|
|
03-21-2010, 10:34 PM
|
#3 |
|
|
رد: الى المحترفات في الطبخ
من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير 1كوب من اللبن 1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة طريقة التحضير يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ملحوظة هامة فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان  |
|
03-23-2010, 12:15 AM
|
#4 |
|
|
رد: الى المحترفات في الطبخ
بالعافيه عليج ياعسل
واذا بقيتي غير الوصفه الي اكتبتها اختي بعدالفراق راح تلقين فالقسم ياعمري |
|
03-23-2010, 06:58 PM
|
#5 |
|
|
رد: الى المحترفات في الطبخ
يسلموووووووووووووووووووو
|
