سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور يوجد هنا سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن


الكلمات الدلالية (Tags)
سمبوسه, سمبوسة لحم, سمبوسة باللحم, بيت التمويل الكويتي, بيت جدي, بيتزا, أول خطوة, برنامج خطوة, بالصور, اكلات بالصور, طبخات بالصور

 
قديم 09-22-2010, 04:41 PM   #1

#جالكسي#

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113234
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 5,207 

سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور


سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور

المقادير للعجينة
2كوب دقيق ابيض 1/2اسمر
(اختياري)لاكن افضل استخدامة
بيضة
فنجال قهوة زيت
فنجال قهوة حليب بودرة
ملعقة طعام خميرة فورية
1/4 صغيرةملعقة ملح
كوب ماء فاتر
كما في الصورة
المقادير للعجينة 2كوب دقيق ابيض 1\/2اسمر (اختياري)لاكن افضل استخدامة بيضة


توضع جميع المقادير في العجانة وتعجن لمدة 3دقائق
فنجال قهوة زيت فنجال قهوة حليب بودرة ملعقة طعام خميرة
بعد عجنهاتكون كذا
فورية 1\/4 صغيرةملعقة ملح كوب ماء فاتر كما في الصورة

نتركها تخمر 2ساعة
ونجهز الحشوة

مقاديرهاكالتالي
لحم مفروم طازج
بصلة مفرومة+ثوم
طماطم مفروم+بهارات
كزبرة+بصل أخضر+بقدونس
شبت(أوشبث)مقطعة صغير جداً باليد (ضروري)

جزرمبشور+فلفل رومي مقطع صغير

توضع جميع المقادير في العجانة وتعجن لمدة 3دقائق بعد عجنهاتكون
الطريقةلحشوة

يوضع البصل مع الثوم والزيت على النار ويحرك دقيقتين كما في الصورة
كذا نتركها تخمر 2ساعة ونجهز الحشوة مقاديرهاكالتالي لحم مفروم طازج
بعدها نضيف الجزر والفلفل الرومي كما هو موضح
بصلة مفرومة+ثوم طماطم مفروم+بهارات كزبرة+بصل أخضر+بقدونس شبت(أوشبث)مقطعة صغير جداً باليد
بعدين نضيف الطماطم والبهارات و الملح
ويكون زي كذا
(ضروري) جزرمبشور+فلفل رومي مقطع صغير الطريقةلحشوة يوضع البصل مع الثوم
بعدين اضفت الحم والسبب في اضافة الحم
بعد الطماطم حتى مايتكتل مع بعض وتركته حتى
جفت مويته ويكون بهذا الشكل
والزيت على النار ويحرك دقيقتين كما في الصورة بعدها نضيف
اتركة يبرد قليلاً ثم اضيف البقدونس والبصل والشبت والكزبرة مهم جدا هذي الخطوة
وبكذاخلصنا الحشوة
الجزر والفلفل الرومي كما هو موضح بعدين نضيف الطماطم والبهارات
نرجع العجينة بعد مرور ساعتين
و الملح ويكون زي كذا بعدين اضفت الحم والسبب في
نأخذ قطعةونفردها على طاولةمرشوشة بالدقيق بالشكل هذا
اضافة الحم بعد الطماطم حتى مايتكتل مع بعض وتركته حتى
ونشيلهاونضعها فوق القطاعة بعدين نضع الحشوة ونعمل قطعة ثانية ونفردها مثل الأولى بعدين نضعهافوق الحشوة ونقصها بالنشابة
(الفرادة)ونشيل الحواف الزايدة وهذابعد الخطوات الي سبق ذكرها

جفت مويته ويكون بهذا الشكل اتركة يبرد قليلاً ثم اضيف
صار عندنا 16حبة في فردة واحدة
البقدونس والبصل والشبت والكزبرة مهم جدا هذي الخطوة وبكذاخلصنا الحشوة
تقلى في زيت غزير على نار هادئه


النتيجة النهائية

شي مو معقول

نرجع العجينة بعد مرور ساعتين نأخذ قطعةونفردها على طاولةمرشوشة بالدقيق
وهذي من جوا
بالشكل هذا ونشيلهاونضعها فوق القطاعة بعدين نضع الحشوة ونعمل قطعة
منقول

 
قديم 09-24-2010, 01:14 AM   #4

#جالكسي#


رد: سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور


سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور

يسلمو

 

أدوات الموضوع


سمبوسة بيت خطوة بخطوة بالصور


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:30 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0