ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور-
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور- يوجد هنا ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور- طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 01-26-2011, 07:27 PM   #1

الماااااااااااااسه

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 151187
تاريخ التسجيـل: Jan 2011
مجموع المشاركات: 76 

صورة متحركة وجه بنت ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور-


ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور-

السلام عليكم

كيف الحال يا احلى عضوات المنتدى؟؟




الحريرة هي شوربة معروفة بالمغرب و الكل يحضرها نظرا للذتها و هي كتير مشهورة في المغرب..


والحريرة المغربية تتقنها ربات البيوت اللواتي يمارسن الطبخ باستمرار...فهي ليست بالحساء السهل..وعناصرها تختلف من منطقة الى اخرى فالحريرة الفاسية ليست هي الحريرة المراكشية







المقادير:



*نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة
*كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
*كوبين من الحمص المنقوع
*ثلاث ملاعق كبيرة من العدس
*حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً
*بصلة مفرومة
*كاس من الشعيرية الرقيقة
*علبة صغيرة من مركز الطماطم
*ملعقتين سمن
*ملح
*ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )
*ملعقة كبيرة زنجبيل
*كاس زيت
*لتر من الماء الساخن
*دقيق ابيض لتركيز الحساء



الطريقة


1- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار






2-ثم الماء و بعدها نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.




و هذه صورتها بعد ما طهيت -وفوا لون الماء صار برتقالي-









3- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق






- و هيك بتصير








4-ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار.









- و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و الشعيرية و البيض المطرب







5 -و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة جاهزة للاكل






و بالهناء و الشفاء

:7_12_1[1]:

حقيقي ان الطريقة تختلف من منطقة لاخرى لان بمدينتي لا نحضرها بهذه الطريقة.


مع السلامة


*اذا عجبكم موضوعي اكتبوا و لو تعليق صغير*


*و لا تنسوا تقيموني*


:11_1_209[1]:



منقول و معدل










:084:










:11_1_122[1]:





:11_1_123[1]:

 
قديم 01-26-2011, 09:46 PM   #4

الماااااااااااااسه


رد: ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور-


ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور-

شكرا ع المرور و التعليق الحلو

منورين الموضوع

 

أدوات الموضوع


موديلات فساتين | فساتين للبيع | فساتين دانتيل | فساتين شيفون | فساتين قصيرة | فساتين روعة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:28 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2015 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0