بسبوسة بالقشطة من مطبخ منال العالم

***عاشقة الفردوس*** · 10-26-2008, 06:51 PM

الطريقة :

1- الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
/>2- البسبوسة

تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق.

**أميرة وتاج راسنا** · 10-27-2008, 07:11 AM

***عاشقة الفردوس*** · 10-28-2008, 06:02 AM

ميرسى يا أميرة .. تسلمى يا قمر

**رنةوتر** · 01-05-2009, 01:45 AM

مشكورة على هاذا الجهد لكن لم تذكري المقادير

**أميرة وتاج راسنا** · 01-05-2009, 07:44 AM